Пожалуй, самым популярным и излюбленным блюдом отдыхающих на природе россиян является шашлык. Не исключение и приморцы, которые выбираются погреться и искупаться на пляжи и обязательно покупают в местных кафе поджаренное мяско. За две недели до нового летнего сезона корреспонденты ИА PrimaMedia побывали на самом популярном на Дальнем Востоке пляже — Шаморе, чтобы узнать, какой шашлык предлагают там, сколько он стоит и как долго его придется ждать.
Пляж не пустует даже в рабочий день и в не самую жаркую погоду: пока работники кафе неспешно открывают свои заведения, вынося мебель на террасы и подметая территорию, у воды бродят отдыхающие. Кто-то загорает, кто-то отваживается войти в холодную воду. И все же бойкая торговля еще не началась, до открытия сезона две недели, поэтому "шашлычная" улочка пока что не манит запахами мяса.
Шамора, вид с квадрокоптера. Фото: ИА PrimaMedia
Пляж медленно "распаковывают" для пока что редких отдыхающих. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Одинокий сапер, вид с квадрокоптера. Фото: ИА PrimaMedia
Часть ларьков еще пустует, двери многих заведений закрыты. Чтобы узнать, есть ли в продаже шашлык, приходится заходить в кафе и искать продавцов, что непривычно — ведь обычно зазывалы не дают прохода и обещают самое вкусное мясо только у них. А вот ассортимент неизменно радует: это как традиционные шашлыки из свинины, баранины, говядины, так и из разной птицы и рыбы.
Стоимость порции шашлыка варьируется следующим образом:
Шашлык из овощей 200-250 рублей
Шашлык из горбуши 250 рублей
Шашлык из куриных крыльев 250-270 рублей
Шашлык из куриных окорочков 250-270 рублей
Шашлык из свинины 350 рублей
Шашлык из индейки 400 рублей
Шашлык из отварной говядины 450 рублей
Шашлык из свиных ребер 400-650 рублей
Шашлык из парной телятины 500 рублей
Шашлык из баранины 450-600 рублей (на кости – 650 рублей)
Шашлык из семги 500-700 рублей
Шашлык из форели 500-700 рублей
Шашлык из палтуса 500-700 рублей
В некоторых меню отдельно прописан "заказной" шашлык. Как можно судить по иллюстрациям, это шашлык из свинины на вынос с овощами, стоимость варьируется от 300 до 370 рублей. Попались в просмотренных меню также шашлык из неизвестного парного мяса (450 рублей) и "шашлык люля-кебаб" (300 рублей).
Практически все кафе могут приготовить шашлык на открытом воздухе. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
В небольших киосках стоимость шашлыка примерно одинакова - 350 рублей. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Шашлычный ряд. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Здесь есть хорошая площадка на втором этаже. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Как показало сравнение меню в кафе, средняя стоимость одной шпажки шашлыка на Шаморе в новом сезоне составит 350 рублей
При этом можно найти шашлык подешевле — за 300 рублей, его продают в киосках. Практически единогласно продавцы называют среднее время приготовления шашлыка — 15-20 минут.
Прогуливающиеся по "шашлычной" улочке отдыхающие на вопрос о самом любимом шашлыке на Шаморе чаще всего указывали на кафе "У Грачека".
У кого-то в полной готовности к жарке мангалы. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
У кого-то в процессе строительства тандыр. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Шашлычный ряд а-ля тропики. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Очень удобно, когда меню ждет на улице. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
В кафе такого типа можно найти меню на нескольких языках, что удобно. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
У многих кафе есть летняя терраса, на которой особенно приятно вкусить шашлык. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Меню на китайском по словам продавца здесь лет 5. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Кое-кто пока что не распаковался, так что узнать, что предлагают здесь пока нельзя. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Приятное место, но пока что гостей принимать не готово. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Конечно же, корреспонденты агентства не могли не сделать контрольную закупку и выбрали для этого кафе с армянской кухней. Заказали классический шашлык из свинины за 350 рублей.
Для перекуса мы выбрали центральный столик на террасе. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Наш шашлык за 350 рублей оказался жестковат, но сытен. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Шамора, вид с квадрокоптера. Фото: ИА PrimaMedia
Увы, в обещанные 15 минут кулинар не уложился, заказ мы ждали около получаса. Само мясо имело ярко-красный цвет от маринада и оказалось жестковатым. Нужно отдать должное — кусочки шашлыка были практически без жира. Мясо подали со свежим луком бесплатно, а вот соус пришлось дополнительно купить.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
