Дачников начнут лишать земельных участков в 2024 году – кто попадет
28 марта, 19:11
Аналитика Yota: россияне стали тратить на каршеринг в 1,5 раза больше времени
28 марта, 19:05
Полиция задержала гражданина за стрельбу из окна жилого дома Владивостока
28 марта, 18:47
Ошибка Раков, провал Дев и проблема Рыб: подробный гороскоп на 29 марта
28 марта, 18:30
На Чукотке осужден бывший председатель региональной Думы 
28 марта, 18:25
Автобочка против дождя: на Луговой воду откачивают с помощью автоцистерны
28 марта, 18:06
Присушка на любовь: люди, рожденные в эти даты, обладают неистовым обаянием
28 марта, 18:00
Молодые судостроители в Приморье получают огромный практический опыт еще на этапе обучения
28 марта, 17:48
Искусственный интеллект помог спасти жизнь жительнице Приморья
28 марта, 17:41
Во Владивостоке сухое дерево упало на голову пенсионеру
28 марта, 17:32
Астролог Володина пообещала сразу 3 знакам титанический успех в апреле 2024
28 марта, 17:30
Более полумиллиона клиентов "Открытия" перевели свои сбережения в ВТБ
28 марта, 17:10
Политологи объяснили реакцию банков на трагедию в "Крокус Сити Холл" и обстрелы территорий
28 марта, 17:04
На трассе Уссурийск – Пограничный частично обрушился мост
28 марта, 17:02
Провайдеров освободят от уплаты аренды в многоквартирных домах - разбор
28 марта, 17:00
Цены на любимую в Приморье иваси взлетели из-за скупки рыбы Китаем 28 марта, 10:05
Ещё одна компания из Владивостока попала под санкции США и Южной Кореи 28 марта, 08:44
Плавучие АЭС в Приморье могут разместить рядом с Фокино и Славянкой 28 марта, 08:06
"Наступил новый этап отношений с КНДР": о подробностях визита делегации Приморья в Пхеньян 28 марта, 08:00
"Очень полезный, содержательный доклад": участие главы ВАРПЭ Германа Зверева в заседании Совфеда 27 марта, 11:53
Юрий Мельников переназначен уполномоченным по правам человека в Приморье 27 марта, 11:41
Резидента Свободного порта Владивосток могут лишить этого статуса 27 марта, 09:46
Зерноуборочные комбайны стали спасением приморских фермеров 27 марта, 09:10
В Приморье определились со строительством атомной энергетики 27 марта, 09:02
У приморского производителя курятины появился новый совладелец 27 марта, 08:17
Качественно, но небезопасно: реализация нацпроекта БКД в Приморье пошла не по плану 26 марта, 19:05
Чем владели и владеют в Приморье задержанные отец и сын Лазаревы 26 марта, 13:09
Терминал Дальтрансуголь НТК: 20 лет работы на благо Дальнего Востока и всей страны 25 марта, 16:37
Пороги ущерба по экономическим преступлениям будут повышены 25 марта, 15:55
Путин обратился к россиянам после теракта: 24 марта объявлен общенациональный траур 23 марта, 22:57

Рецепт выходного дня от Эдвина Багдасаряна: Салат "Теляме"

Необычное блюдо с ростбифом от руководителя творческого агентства Edwin Group
15 июля 2016, 09:40 Общество PrimaMedia ГОРОД
Эдвин Багдасарян РИА PrimaMedia
Эдвин Багдасарян
Фото: РИА PrimaMedia

Руководитель творческого агентства Edwin Group Эдвин Багдасарян не только может похвастаться своим чувством юмора, но и своими кулинарными навыками. О том, как приготовить салат "Теляме" с ростбифом, и какое его любимое блюдо, Эдвин рассказал РИА PrimaMedia.

Я как настоящий армянин, очень люблю готовить то, что готовила мама, это армянские блюда. Уж по крайней мере мои гости меня очень хвалят. У меня фантастически готовит мама, хотя честно признаюсь, что ни одного ее блюда я не смогу повторить точь в точь. Одно из моих самых ее любимых блюд – лепешка с зеленью, невероятно вкусная, буквально тает во рту. Я же сам очень люблю мясо и стараюсь готовить его. В Harlem Wedding Bar мы заказываем мясо у местных фермеров и готовим по нашему секретному рецепту. Это шашлык, и мы готовим его в арабском тандыре, который заказывали из Европы — рассказал Эдвин Багдасарян. – Я люблю долму, хорошо делаю запеченные ребрышки.

Рецепт выходного дня от Эдвина Багдасаряна

Рецепт выходного дня от Эдвина Багдасаряна. Фото: Юлия Никитина, РИА PrimaMedia

Ингредиенты (на 4 персоны):

Телячья вырезка – 300 гр

Сладкий перец – 1 шт

Салат Айсберг – 1 шт

Лук порей – 1 стебель

Кабачок – 1 шт

Оливковое масло – 2 ст ложки

Малиновый уксус – 1 ст ложка

Мексиканская лепешка – 4 шт

Соль, перец

1 / 3

Телячью вырезку обжариваем на гриле, предварительно смазав мясо оливковым маслом, посолив и поперчив. Вырезка жарится до средней прожарки. Можно в процессе жарки положить на гриль веточку розмарина для придания мясу аромата елочки.

Рецепт выходного дня от Эдвина Багдасаряна

Рецепт выходного дня от Эдвина Багдасаряна. Фото: Юлия Никитина, РИА PrimaMedia

Сладкий перец и кабачок нарезаем небольшими кубиками и обжариваем их на гриле. Лук порей режем небольшими тонкими кольцами.

1 / 10

Салат айсберг лучше всего просто порвать на кусочки руками и сложить в большую емкость. Туда же добавляем обжаренные на гриле овощи и лук.

1 / 2

Смешиваем оливковое масло с малиновым уксусом и заправляем салат.

1 / 4

Готовый ростбиф нарезаем пластиками толщиной в 3-4 мм.

1 / 2

Салат выкладываем на тарелку, оформив все мексиканской лепешкой.

Рецепт выходного дня от Эдвина Багдасаряна

Рецепт выходного дня от Эдвина Багдасаряна. Фото: Юлия Никитина, РИА PrimaMedia

Рецепт выходного дня от Эдвина Багдасаряна

Рецепт выходного дня от Эдвина Багдасаряна. Фото: Юлия Никитина, РИА PrimaMedia

РИА PrimaMedia благодарит Harlem Wedding Bar за помощь в организации съемки.