Почти 18 тонн недомороженной рыбы пытались отправить из Владивостока в Кемерово. Контейнер с продукцией направили на доморозку. До того момента дальнейшее движение партии рыбы приостановлено, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Сотрудники управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области при обследовании рефрижераторных контейнеров в районе владивостокской бухты Диомид обнаружили контейнер с камчатским окунем-терпугом, предназначенным для отправки в Кемерово. В контейнере был нарушен температурный режим.
В толще блока рыбы термометр показал -11,8 ºC, в то время как по действующим ветеринарно-санитарным требованиям продукция должна быть заморожена до температуры не выше -18 ºC.
У пищевой продукции, температурный режим которой выше нормативного, порой в разы сокращаются сроки хранения по причине ускорения биологических процессов разложения.
По предписанию, выданному управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, недомороженную морепродукцию общим весом свыше 17,5 тонны необходимо довести до надлежащего температурного состояния. До того момента дальнейшее движение партии рыбы приостановлено.
