Как накрыть богатый, но недорогой новогодний стол, рассказала эксперт. Цены на многие продукты подскакивают накануне праздника.
Не стоит покупать продукты с длительным сроком годности, такие, как вино-водочные изделия, консервированные продукты, копченую колбасу, овощи, шоколад и конфеты перед новогодней ночью, лучше это сделать в начале декабря, рассказала доцент кафедры ресторанного бизнеса ФГБОУ ВО РЭУ им. Плеханова Елена Мясникова. Цены на них из-за высокого спроса перед праздником подскакивают.
В среднем российская семья, чтобы накрыть новогодний стол потратит больше десяти тысяч рублей, говорит специалист. Однако это можно сдеелать намного дешевле.
От покупки нарезанных и фасованных продуктов эксперт также советует отказаться, они дорогие и с небольшим сроком годности. Сэкономит семейный бюджет и отказ от покупки готовых салатов, их свежесть проверить сложно, кроме того, готовят такие салаты часто из подпорченных продуктов, обильно сдабривая майонезом.
Если учитывать, что в новогоднюю ночь дело редко доходит до чаепития, не стоит покупать торты и пирожные, считает Мясникова, это лакомство стоит недешево и наносит удар по кошельку, заключила Елена Мясникова в интервью агентству "Прайм".
Евгения Маркина
