Во Владивостоке и других городах края, привыкшего к фестивалям корюшки и гребешка, с 6 апреля проходит первый фестиваль суши (6+) — Tokyo Sushi Fest. Он продлится больше месяца, и, как надеются организаторы, станет впечатляющим гастрономическим событием этой весны, сообщает ИА PrimaMedia.
"Мы сами придумали этот фестиваль, так как знаем любовь приморцев к японской кухне. Сейчас, когда границы еще закрыты, мы хотим дать нашим гостям возможностям окунуться в атмосферу Страны восходящего солнца. И специально к этому мероприятию разработали меню, в котором 11 новых видов суши", — рассказала бренд-директор "Токио" Екатерина Семеренко.
Суши с крабом и авокадо. Фото: Алексей Чубриков
Кроме вкуса и разнообразия, в приоритете у организаторов фестиваля — изысканная подача и оригинальная концепция. Создателей Tokyo Sushi Fest вдохновил криминальный боевик Квентина Тарантино "Убить Билла" (18+) с Умой Турман в главной роли. Но, в отличие от фильма, здесь холодное оружие — меч — использовали в мирных целях, для запоминающейся оригинальной подачи.
Суши с угрём и авокадо. Фото: Алексей Чубриков
Сет фестивальных суши можно будет попробовать 8 апреля на гастроужине (18+) с шоу-программой и вручением подарков в Tokyo More во Владивостоке, а также в других ресторанах этого бренда в краевой столице, Находке, Артёме и Уссурийске.
Тамесивари представляет собой набор из 8 видов суши, который тоже появился под впечатлением от знаменитого фильма Тарантино и боевых японских искусств.
Тамесивари — набор из восьми суши. Фото: Алексей Чубриков
Ещё одна интересная позиция в меню Tokyo Sushi Fest — суши с опалённым лососем. "Мы ещё называем его — обожжёный лосось. Шеф-повар размещает блюдо на специальном листе и обжигает каждое суши, покрытое аппетитной красной рыбкой", — добавила бренд-директор "Токио" Екатерина Семеренко.
Суши с опалённым лососем. Фото: Алексей Чубриков
Гастрономический фестиваль Tokyo Sushi Fest продлится в Приморье до 10 мая включительно.
Адреса ресторанов:
- Tokyo More — Владивосток, ул. Бурачка, 1Б, 262-27-77
- Tokyo — Владивосток, остановка "Дальзавод", ул. Светланская, 121, 236-77-77
- Tokyo — Владивосток, Первая Речка, проспект Острякова, 8, 222-7777
- Tokyo Home — Владивосток, проспект 100 лет Владивостоку, 50А, 2-707-70
- Tokyo Kawaii — Владивосток, ул. Семеновская, 7В, 244-7777
- Tokyo Ginkgo — Владивосток, ул. Шилкинская, 4А, 260-60-06
- Tokyo — Находка, проспект Мира, 2, 61-77-77
- Tokyo — Уссурийск, ул. Комсомольская, 28, 34-64-64
- Tokyo — Артём, ул. Фрунзе, 54, 9-88-77
