В это трудно поверить! Кажется, рестораны грузинской кухни "Супра" (один на улице Фокина, 1Б возле стадиона "Динамо", другой — на улице Харьковской, 8 наискосок от ТРЦ "Черемушки") были во Владивостоке всегда. И у любителей настоящей грузинской кухни никогда не возникало вопроса, где провести время с друзьями или отметить достойное событие в теплом семейном кругу. Конечно же, в "Супре"!
И вот теперь свой первый пятилетний юбилей отмечает сама "Супра". И произойдет это знаменательное событие 5 февраля. Случайно или нет, неважно. Важно, что сочетание двух пятерок является лучшей оценкой того, что удалось сделать "Супре" за прошедший период. "Пять" — за аутентичность и качество грузинских блюд, которые готовят повара "Супры" (идеальные рецепты грузинских блюд собирались в ходе многократных поездок в Грузию и адаптировали под вкусы россиян). "Пять" — за вежливое обслуживание, истинное кавказское гостеприимство и хлебосольство.
И еще об одном нужно сказать. В течение 5 лет "Супра" воплощает концепцию ресторана эмоций и впечатлений. Подобный формат редко встречается в других городах, а вот Владивостоку в этом смысле повезло. Здесь действительно есть ресторан, где каждый может почувствовать себя и радушным хозяином (если сам пригласил гостей на свой праздник в "Супру"), и дорогим гостем (если его пригласили).
Однако 5 февраля безусловным и безраздельным хозяином будет "Супра". И как положено радушному хозяину, она готовит своим гостям — владивостокцам и гостям столицы Дальнего Востока — не только множество традиционных праздничных яств и напитков, но разнообразную и яркую юбилейную программу.
Гостей ждет знатное угощение. Фото: предоставлено сетью грузинских ресторанов "Супра" во Владивостоке
Основная ее часть (18+), как мы уже упомянули, пройдет вечером. Однако ощутить особую атмосферу праздничного веселья гости "Супры" могут с момента открытия ресторанов сети в 12.00. Ну а в 19.00 начнется основное шоу (вход на него, кстати, говоря, свободный, то есть никакого специального билета приобретать не надо). В честь своего юбилея "Супра" приготовила нечто особенное.
Все секреты в сети грузинских ресторанов, конечно же, не раскрываются. Но кое о чем кулинарному отделу ИА PrimaMedia все-таки стало известно.
Так, перед гостями выступят танцоры (а значит, скорей всего будет знаменитая лезгинка) и восточные факиры. Будет световое шоу, жареный барашек на вертеле (каждому гостю дадут отведать по кусочку), праздничный торт и, конечно же, специальная праздничная песня. Гостям предложат пять праздничных игр, одна из которых — грузинское лото с общим розыгрышем полумиллиона бонусных баллов. Руководить застольем, как и положено на Кавказе, будет остроумный и мудрый тамада, настоящий кладезь грузинских тостов и большой знаток традиций грузинского застолья.
Будут зажигательные грузинские танцы. Фото: предоставлено сетью грузинских ресторанов "Супра" во Владивостоке
Незадолго до праздника мы позвонили в "Супру", чтобы задать несколько вопросов. Честно говоря, надеялись, что беседа поможет придумать какой-нибудь особый заголовок. Например, "Пять миллионов хинкали за пять лет". Однако оказалось, что за 5 лет жители и гости Владивостока съели уже шесть миллионов хинкали.
— Кстати, а почему у вас хинкали такие вкусные? — спросили мы.
И услышали в ответ, что дело в муке. В "Супре" берут настоящую премиальную японскую муку, за счет чего получаются идеально белые хинкали, которые прекрасно держат форму и получаются особенно вкусными.
Еще один показательный пример того, как в "Супре" относятся к качеству продуктов, — поиски идеальной курицы для сациви, чахохбили, чкмерули и других традиционных грузинских блюд, где применяется эта птица. Чего только не перепробовали — и сибирские ножки, и якутские голени, и собрали лучшие продукты со всей страны. А какие здесь сладкие помидоры!
Дружная команда "Супры" готова к приему гостей. Фото: предоставлено сетью грузинских ресторанов "Супра" во Владивостоке
— В чем секрет вашего успеха? — спросили мы напоследок.
— Да вроде бы ничего особенного, — ответили нам. — Просто на каждом месте у нас правильные люди стоят. Энергичные, с искренним желанием подарить гостю счастье приобщения к настоящей грузинской кухне, к вековым традициям грузинского застолья. Знаете, такого отношения к гостям не сыграть. Этим нужно и вправду жить, это нужно глубоко прочувствовать. У нас по-настоящему классная команда, которой по плечу любая, даже самая тяжелая работа. Потому что даже самая тяжелая работа становится легкой, когда ты ее с душой делаешь… Всё, что делаешь для людей, нужно делать, как для самого себя. Мы сами каждый день обедаем в нашем ресторане. И нам никогда не стыдно за то, что мы делаем. Гости "Супры" должны получать только самое лучшее. И еду, и обслуживание, и настроение. И 5 февраля так и будет.
Сеть грузинских ресторанов "Супра" во Владивостоке:
Владивосток, ул. Адмирала Фокина, 1Б
Владивосток, ул. Харьковская, 8
Владивосток, ул. Кубанская, 14
Время работы каждый день с 12:00 до 00:00
Телефон: +7 (423) 227-77-22
Электронная почта: [email protected]
Сайт: https://supravl.ru/
