Паназиатский ресторан Zuma в пятый раз запускает всероссийский фестиваль дальневосточных гребешков "На Гребне!" (12+): мероприятие пройдет c 1 по 15 июля. Событие снова объединит рестораторов по всей стране: в фестивале примут участие порядка 150 ресторанов из 30 городов России — от Петропавловска-Камчатского до Калининграда. Главным продуктом фестиваля станет приморский гребешок — настоящий деликатес и визитная карточка Дальнего Востока, жемчужина Японского моря и любимый морепродукт всех гостей региона, сообщает ИА PrimaMedia.
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Константин Овчинников
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Константин Овчинников
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Во Владивостоке фестиваль по традиции пройдет с размахом: 40 ресторанов предложат сет из трех свежих гребешков и три авторских блюда из гребешка. Любой желающий сможет попробовать их по фиксированной цене — 500 рублей.
Основные события фестиваля
Мероприятие стартует 1 июля. В этот день гости смогут в числе первых попробовать фестивальные блюда от своих любимых ресторанов.
Во время празднования Дня города 2 и 3 июля на площади Борцов революции состоится официальное открытие фестиваля. Здесь будет оборудовано гастропространство под открытым небом, где рестораны представят свои версии стрит-фуда из гребешка и не только. Шеф-повара проведут увлекательные мастер-классы и посоревнуются между собой в умении открывать гребешка на скорость, а гости смогут попробовать десятки традиционных дальневосточных блюд на любой вкус.
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
5 июля в ресторане Zuma состоится ужин-открытие фестиваля "На Гребне!" (12+). Его приготовит команда нашумевшего ресторана перуанской кухни OLLUCO Вирхилио Мартинеса — одного из самых титулованных шеф-поваров планеты. В основе концепции ресторана лежит деятельность некоммерческой исследовательской организации Mater Iniciativa. Основная цель ее работы — сбор информации о продуктах и природных ресурсах нашей планеты, осознанное потребление и уважение к уникальности регионов. Для ужинов во Владивостоке шеф-повар ресторана OLLUCO Никонор Вейра подготовил уникальный сет, который подарит гостям незабываемые гастрономические впечатления. Повтор ужина намечен на 6 июля. Стоимость участия — 8000 рублей, включая сет из 6 блюд и винное сопровождение.
Завершится фестиваль 16 июля морской регатой на набережной ТОФ. Любой желающий, даже новичок, сможет попробовать себя в хождении под парусом под чутким руководством профессионалов. Объединившись в команды, поймав ветер на гребне волны, участники будут соревноваться за главный приз от ресторана Zuma.
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Основные цели фестиваля — развитие внутреннего гастрономического туризма, привлечение новых гостей в рестораны, а также повышение профессионального уровня поваров. Фестиваль "На Гребне!" объединит гастрономические события, спортивные мероприятия, бьюти мастер-классы, городские праздники и детскую программу. Гостей также ждут фирменные тельняшки от местного дизайнера.
Помимо Владивостока, в фестивале "На Гребне!" участвуют 30 городов, среди которых Москва, Санкт-Петербург, Владивосток, Хабаровск, Красноярск, Екатеринбург, Иваново, Калининград, Сочи и другие. В этом году проект реализуется совместно с коммуникационным агентством "Аппетитный Маркетинг". Фестиваль поддержат ведущие гастрономические и лайфстайл-СМИ, блогеры и лидеры мнений. Информационными партнерами мероприятия станут радио Business FM, гастрономический канал "Соль", сайты "Афиша-Рестораны", Chef.ru, Restorating.ru, журнал Bones, газета "Комсомольская правда". Среди партнеров фестиваля — проект "Гастрономическая карта России", который занимается развитием и продвижением региональной кухни по всей стране, а также такие крупные компании, как Яндекс Еда, 2GIS и Visit Primorye.
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Всероссийский фестиваль гребешка родом из Владивостока: "На Гребне!" стартует 1 июля. Фото: Роман Реморенко
Подробнее об организаторе:
Zuma — один из крупнейших паназиатских ресторанов на Дальнем Востоке, входит в топ-50 лучших ресторанов страны по версии Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA.
Рестораны-участники из Владивостока:
- Zuma
- ZumaOke
- Супра
- Tokyo Море
- Rakushka seafood bar&kitchen
- Аквамарин
- Crab House
- Пхали-Хинкали
- Del Mar
- IL Патио
- Coffee Machine
- Syndicate-Port cafe
- TOYOSU
- Gastro Wine Cantina
- Мега
- Ирландский паб "Тринити"
- Billy"s Pub
- Гастробар ЮЖАНЕ
- Городовой идзакая
- гастробар "Философия"
- Grani
- Crust Pizza & Wine
- Umami Ramen Club
- Унесенные ветром, ресто-клуб
- Roof Top Lounge
- Семейный ресторан "Ля Фамилия"
- Тбилиссимо
- Gastroli Grill
- Акватория
- Жукоевичъ бар
- Виноваты Звезды
- PastaMore
- Невинные радости
- Брюгге паб
- Дзень
- GUSTO gastrobar
- Токио Kawaii
- Молоко и Мёд
- Michelle
- Singapura
- Супра Меоре
- Панорамное HUNTER
- Фермеский ресторан OGONЁK
- Лаффа
