В Роскачестве сообщили, что в ряде консервов обнаружены паразиты. Такую продукцию брать нельзя.
Личинки найдены в консервах из горбуши и нерки марок "Вкусные консервы" (ООО "Морские традиции", Московская область), "Лента" (ООО "Балт-фиш плюс", Псковская область) и нерки "КитБай" (ООО "Восток продукт", Приморский край).
Специалисты Роскачества подчёркивают: "Согласно требованиям законодательства (ТР ТС 040/2016) в рыбных консервах не должно быть видимых невооруженным взглядом личинок, а реализация о такой продукции не разрешается". Хотят и неживые личинки неопасны для здоровья, добавляют в Роскачестве.
Рейтинг консервов с личинками обнулён.
В Роскачестве поясняют, как могло произойти такое. Личинки на этапе подготовки сырья производитель может не увидеть, они находятся в капсулах. При термической обработке капсула раскрывается, но банка будет уже закрыта и паразита увидит уже только потребитель.
Вместе с тем, в Роскачестве уточняют, что число случаев зараженности консервированной рыбы личинками снизилось более чем в два раза с момента первого исследования. Оно было сделано в 2018 году. Тогда личинки нашли в 39% проверенной продукции, в этом году — в 15% консервов.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал PrimaMedia. Новости России.
Диетолог назвала каши, которые наносят вред здоровью Россияне любят готовить их на завтрак
