С начала 2022 года в Приморский край поступило 11 тысяч 324,4 тонны кофе (рост в 18,7 раз к 2021 году) и 6 тысяч 151,7 тонны чая (рост на 36%) из разных стран. Практически весь импортный кофе прибыл из Вьетнама, поставки выросли в 20 раз, сообщает ИА PrimaMedia со ссылкой на данные Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области. Отметим, что из-за неурожая кофе в Латинской Америке и в Азии уже выросла его стоимость на мировых рынках, по прогнозам экспертов рост цен в России может составить около 30%.
Только за прошедшую неделю в Приморье импортировано 1 тысяча 809,2 тонны кофе из Вьетнама и 385,1 тонны чая из КНР, Вьетнама и Индонезии.
Кроме Вьетнама, в 2022 году в Приморье были поставлены партии кофе из Японии (76,7 тонны), Индонезии (40 тонн), Эль-Сальвадора (13,6 тонны) и небольшая партия из Китая.
В 2022 году более чем в восемь раз вырос импорт чая из Индонезии — 1 тысяча 309 тонн (в 2021 году — 159,6 тонны) и в четыре раза вырос импорт чая из КНР — ввезено 1 тысяча 126,4 тонны (в 2021 году — 256,1 тонны). Почти половина всех поставок чая сделана из Вьетнама — 2 тысячи 784,4 тонны. Также поступило 676,7 тонны чая из Индии, 233,8 тонны Кении, 21,6 тонны из Японии и 0,1 тонны из Киргизии.
Сайра в этом году будет на полках магазинов, но дешёвой уже не станет Заменой популярной рыбы традиционно будет сардина иваси
Тем временем, проблемы с урожаем кофе в Латинской Америке и в Азии уже привели к его удорожанию на мировых рынках. Поэтому на сегодня центр выращивания кофе переместился во Вьетнам. Цены на кофе сорта арабика поднялись до максимума за два месяца на опасениях сокращения поставок из-за засушливой погоды в Бразилии, крупнейшем производителе кофе в мире.
"Кофе на рынке подорожает: мировые цены вырастут на 10-15%, а в России — на 30%. Рост цен будет постепенным, по моим оценкам, до следующего сезона урожая в следующем году. К примеру, робуста сейчас уже во Вьетнаме стоит в опте больше двух долларов за килограмм. Надо понимать, что отличие розницы в том, что там уже обжаренный кофе — причем в разных странах по различным методикам, также накладывается маркетинг, упаковка и логистика. В переводе на рубли стоимость пачки 1 кг выходит уже 1 тысячу рублей", — рассказал РИА Новости ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный.
Эксперты считают, что подорожание кофе приведет к росту спроса на альтернативные и более дешевые варианты, а также заменители — морковный, желудевый, цикорий, с ароматизаторами и другие, а оригинальный кофе начнет позиционироваться как напиток премиум-класса.
