В центре Владивостока начал работать осенний фестиваль "Праздник урожая. Сделано в Приморье" (16+). Как сообщает ИА PrimaMedia, с 10 сентября 2022 года в ярмарочные павильоны на Фокина заехали приморские производители с новым ассортиментом товаров. Некоторые из них впервые привезли свою продукцию в дальневосточную столицу. В нашем обзоре ТОП 5 продуктов, за которыми стоит приехать на "Праздник урожая".
Ярмарка "Сделано в Приморье" на пешеходной части улицы Фокина — единственная в центре Владивостока, которая работает круглый год без выходных, с 10 до 20 часов. Четыре раза в год здесь происходит смена сезона и обновление состава участников. Организатор ярмарки — Центр "Мой бизнес" — проводит тщательный отбор участников. Это гарантирует покупателям, что здесь они смогут купить товары исключительно местного производства, подтвержденные сертификатами качества. Преимущество отдаётся производителям из отдалённых районов, чья продукция не продаётся в торговых сетях.
Список продуктов, которые стоит купить на фестивале "Праздник урожая. Сделано в Приморье". Фото: Фото: Центр "Мой бизнес"
Овощи с Сергеевских полей
"100% наши овощи, не китайские, не привозные, Сер-ге-евские", — убедительно объясняет продавец Владимир, — "У нас большие поля в Сергеевке Партизанского района, и трудятся всё местные жители. Раньше мы в Находку возили урожай, и вот добрались до Владивостока!". На прилавке КФХ "Гришко-Овощи" — полный набор необходимых овощей: картошка, свёкла, лук, капуста, кабачки, тыква, чеснок, помидоры, огурцы и др. Здесь можно купить овощи впрок на зиму, под заказ привезут столько мешков, сколько нужно. "Выгодней сейчас брать картошку по 50-60 рублей, зимой будет дороже. Советую всем запастись местным чесноком, чтобы не покупать зимой китайский", — рекомендует фермер.
Натуральные сладости: мёд, медовые пасты и патока
Сладкое золото Уссурийской тайги — мёд: липовый, гречишный, кленовый, аралиевый, бархатный, таёжный, весенне-летнее разнотравье, редкий диморфантовый. "Паста медовая — приморская альтернатива импортным шоколадным пастам. В наших медовых пастах только натуральный приморский мёд и орешки или семена. Можно "вприкуску" с чаем или намазать на кусочек мягкого белого хлеба", — рассказывает продавец и предлагает попробовать разные сорта медовых паст. Не отказывайтесь, вк-у-у-сно!
Список продуктов, которые стоит купить на фестивале "Праздник урожая. Сделано в Приморье". Фото: Фото: Центр "Мой бизнес"
Ещё один сладкий импортозамещённый продукт — патока. В Артёме из кукурузного крахмала и ячменного солода стали выпускать приморскую патоку под брендом "Народная поляна". В супермаркетах такую пока не купишь, на ярмарке "Сделано в Приморье" продаётся впервые. Если вместо сахара добавить в выпечку патоку, то хлеб или булочки получатся намного нежнее, ароматнее и долго не будут черстветь. Мальтозная патока — натуральный подсластитель, одна ложка сиропа заменяет 3-4 кубика сахара-рафинада.
Вкус лета — приморские ягоды
"Дней 10 и всё! Будем опять ждать лета, когда созреет местная клубничка", — сетует фермер Татьяна из Анучинского района. На её прилавке ароматные ягоды: поздний сорт (ремонтантная) клубники, малина, приморский виноград, абрикос, "дальневосточное киви" кишмиш (плоды актинидии), фермерские арбузы. На рассказ фермера о достоинствах свежих анучинских ягод мгновенно слетелись покупатели: "Сколько купить клубники и малины, чтобы продлить лето?".
Список продуктов, которые стоит купить на фестивале "Праздник урожая. Сделано в Приморье". Фото: Фото: Центр "Мой бизнес"
Грибы и грибные полуфабрикаты
Один из павильонов на ярмарке посвящен грибам. И это неудивительно: лето-2022 в Приморье выдалось грибным. Компания "Грибной микст ДВ" что только не делает из подосиновиков, лисичек, белых, груздей, шампиньонов и опят. Грибы маринованные в баночках на закуску, грибная паста для бутербродов на завтрак, грибная мука для соусов и как приправа, сушеные — в суп. Тем, кто не определился, что вкуснее — грибы или мясо, производитель предлагает мясные полуфабрикаты с шампиньонами. "Я в прошлый раз брала куриные пельмешки с грибами, и вот опять пришла. Возьму сразу два кило", — говорит постоянная покупательница.
Список продуктов, которые стоит купить на фестивале "Праздник урожая. Сделано в Приморье". Фото: Фото: Центр "Мой бизнес"
Натуральная "молочка"
"Наши блинчики с творогом все командировочные уже знают, а кто работает в центре, прибегают за ними на обед", — смеётся продавщица молочного павильона. Здесь всегда людно и есть свои постоянные покупатели. И это объяснимо. Где еще в центре города каждый день можно купить свежую фермерскую "молочку": натуральное цельное молоко, "живые" йогурты и кефир, домашнее сливочное масло и сыры?
Список продуктов, которые стоит купить на фестивале "Праздник урожая. Сделано в Приморье". Фото: Фото: Центр "Мой бизнес"
Представленный список — далеко не весь ассортимент ярмарки "Сделано в Приморье". Здесь интересно делать собственные открытия. Открыть для себя новые вкусные и качественные продукты, сделанные в Приморье, которые не найти в магазине у дома или в ближайшем супермаркете. Рекомендуем начать ярмарочный шопинг со стороны Алеутской, где приморские мастера и рукодельницы продают штучные изделия художественного промысла.
Список продуктов, которые стоит купить на фестивале "Праздник урожая. Сделано в Приморье". Фото: Фото: Центр "Мой бизнес"
Справка: Фестиваль "Сделано в Приморье" организован Центром "Мой бизнес" и минэкономразвития Приморского края на месте стихийного рынка. Здесь установлены 14 стационарных павильонов, 20 шатров, две сцены для выступления артистов и обустроена гастроулица по продаже стритфуда. С 2019 года более 350 представителей малого бизнеса и самозанятых получили здесь торговое место бесплатно или по льготной ставке.
