Спрос на морепродукты растет год от года. От общего числа добытых объемов около трети идет на внутренний рынок, остальная часть уходит за рубеж. Но даже это – только десятая часть того, что могли бы добыть приморские рыбаки. Могли бы, но не добывают. Почему? Причин достаточно. И все они были озвучены в ходе пресс-конференции по подведению итогов работы Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья (АРПП) в 2010 году.
Как оказалось, законодательной базы и программ по развитию морекультуры как не было, так и нет. Государство не стремится в этом участвовать.
Никто не отрицает, что развитие аквакультуры сегодня – это процесс чисто инновационный. Но научных исследований для промышленных масштабов нет. Все исследования на уровне пробирки.
- Японцы, китайцы, корейцы с удовольствием делятся с нами своими разработками. Но в обмен хотели б видеть конечный продукт на своем прилавке, - посетовали приморские рыбодобытчики.
Число ферм, работающих в этом сегменте экономики, не существенно. А все потому, что нет стимулирующих средств, чтобы предприятия росли и развивались. В данном случае даже нет инвестиционных ресурсов. Какой банк даст кредит под то, что находится в воде? Кредиты того же Россельхозбанка для многих предприятий просто неподъемны. Если говорить о залоге, то он должен быть ликвидным, предприятие должно иметь высокие активы. Но ни одна ферма или колхоз такой базой не обладают.
- Летом была отмечена гибель гребешка, молоди. Значит, необходимого объема добычи не было. Компании " в прогаре". Но те же Япония и Южная Корея имеют специальные программы, по которым в подобных случаях выделяются суммы для помощи пострадавшим. У нас такого фонда нет, как нет и заинтересованности государства. Конечно, можно застраховаться от подобного риска. Но самое главное, что никто этот страховой момент – в течение какого-то времени температура в каких-то слоях или у дна была больше, в результате чего молодь погибла - зафиксировать не может. А раз так, то никаких выплат, - сетует гендиректор ООО "Акватехнологии" Сергей Слепченко.
Еще одна не менее важная проблема, которая была озвучена рыбаками – это проблема цены. Бесконечное число перекупщиков является причиной того, что цена рыбы по сравнению с себестоимостью возрастает в разы.
- Должна быть отлажена торговая цепочка. Так, например, в той же Японии, существует четко оговоренное число посредников. Работают аукционы, где приобретать товар могут представители, имеющие государственную аккредитацию. А от них рыбопродукты растекаются по магазинам, ресторанам и т.д. Может, стоит предусмотреть, что в цепочке будет только два посредника и наценка, осуществляемая ими, составит не более 30%. Но у бизнеса эти меры непопулярны. И получается, что купив рыбу за 25 рублей, торговцы потом ее продадут за 100 рублей за кг., - делится своими рассуждениями президент АРПП Георгий Мартынов.
Проблемы вылова нет, уверены рыбаки. Но есть проблема доставки рыбы к населению. Но только ли это проблема рыбаков? Может это еще и проблема транспортных компаний, предприятий-холодильников, ритейлеров? Но когда за всем стоит посредник и не просто покупает рыбу, а еще и диктует условия – не возьму за 25, возьму за 18, то сразу возникает вопрос – куда выгоднее поставлять добычу?
