Диетологи называют бобовые одним из самых ценных продуктов для ежедневного рациона, особенно в вечернее время. По словам специалистов, горох, чечевица, фасоль и блюда на их основе — например, хумус — отлично подходят для ужина.
Как отметила диетолог Елена Тай, на последний приём пищи предпочтительнее выбирать растительные продукты. Бобовые содержат нерастворимые пищевые волокна, которые способствуют поддержанию здоровой микрофлоры кишечника.
При этом эксперты обращают внимание на важность умеренности: избыток сахара и соли в рационе может негативно сказаться на иммунной системе.
Кроме бобовых, в вечернее меню также рекомендуется включать овощи, рыбу, мясо, птицу и яйца. При этом желательно завершать ужин за три–четыре часа до отхода ко сну.
Тематическое фото. Фото: Фото: ИА PrimaMedia
Эти 3 гарнира — клад клетчатки: они полезны всем, кому от 50 лет
