Мясо считается одним из самых необходимых продуктов для человека в любом возрасте. Отказ от мясных блюд, по словам диетологов, может приводить к лишению белка и ценных аминокислот. Однако это не значит, что для похудения нужно отказаться от блюд из мяса. Напротив, мясо можно использовать в диетических рецептах, которые будут не только полезными, но и вкусными.
Один из таких рецептов — рулет "Фальшивый заяц". Это блюдо напоминает запеканку или котлету, но существенно большего размера, передает портал food.ru (18+). Для приготовления рулета используется минимальное количество масла или жира, а при желании, его можно готовить на пару.
Рулет получается нежным и легким, при этом питательным и богатым витаминами. Чтобы сделать блюдо еще более диетическим, можно использовать постное мясо курицы или индейки. При этом, не обязательно прожаривать начинку, ее можно сварить в воде со специями, измельчить и добавить по порциям в рулет по рецепту, — поделились диетологи.
Для тех, кто страдает непереносимостью глютена, в фарш можно добавить кукурузный хлеб, отваренный и размолотый рис, холодную овсяную кашу, приготовленную без сахара. Чтобы мясо не распадалось, в фарш можно добавить сырое яйцо или жидкость из бобовых.
Ко всему прочему, если бояться, что мясо распадется во время приготовления, его можно отправить в духовку, выстланную пергаментной бумагой. Тогда его будет удобнее вынуть перед подачей на стол.
Ешьте эти сладости и худейте — ТОП-5 десертов для максимально стройной фигуры Диетологи рассказали, какие вкусняшки можно добавить в рацион
