Этот рецепт ленивых картофельных зраз с мясом от ИА PrimaMedia — идеальный вариант для быстрого, но сытного ужина. Он отлично подойдет для всей семьи и не потребует от вас много времени и усилий. Готовится блюдо в одной сковороде, что делает процесс приготовления и последующую уборку кухни максимально простыми.
Ингредиенты:
Крупные картофелины — 5 штук
Мясной фарш — 500 грамм
Луковица — 1 штука
Куриное яйцо — 1 штука
Зубчик чеснока — 1 штука
Сметана — 1 столовая ложка
Растительное масло — для жарки
Соль, специи — по вкусу
Пошаговый рецепт:
Подготовка картофеля:
Отварите картофель до готовности, очистите его от кожуры и размять толкушкой до состояния пюре.
Смешивание ингредиентов:
В картофельное пюре добавьте мясной фарш.
Нарежьте лук мелкими кубиками и добавьте к картофелю с фаршем.
Вбейте в смесь сырое куриное яйцо.
Добавьте раздавленный зубчик чеснока, сметану, соль и специи. Тщательно перемешайте ингредиенты.
Формирование зраз:
Сформируйте из полученной массы небольшие котлетки. Используйте влажные руки, чтобы масса не прилипала.
Жарка:
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки.
Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите зразы до полной готовности.
Подача:
Подавайте ленивые зразы с хлебом, свежим салатом и вашим любимым соусом.
Этот ужин не только вкусен, но и экономит ваше время, что делает его идеальным выбором для занятых хозяек. Приятного аппетита!
