Кокосовое печенье — это нежные и ароматные угощения, которые готовятся быстро и легко. Вот самый простой рецепт от ИА PrimaMedia, который пригодится вам, если вы хотите приготовить что-то вкусное на скорую руку.
Ингредиенты:
1/2 чашки масла (размягченного)
1 чашка сахара
1 яйцо
1 1/2 чашки муки
1/2 чашки кокосовой стружки
1/2 чашки сгущенного молока
1/2 ч. ложки разрыхлителя теста (по желанию)
1/2 ч. ложки ванильного экстракта (по желанию)
Щепотка соли
Инструкция:
1. В глубокой миске смешайте размягченное масло и сахар до получения однородной массы.
2. Вбейте яйцо и добавьте ванильный экстракт, если используете его. Перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
4. Полейте кокосовую стружку и, если желаете, разрыхлитель теста. Перемешайте.
5. Добавьте щепотку соли и сгущенное молоко. Перемешайте до получения однородного теста.
6. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Оставьте немного места между печеньем, так как они будут расплываться в процессе выпечки.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов по Цельсию духовке примерно 10-12 минут, или пока печенье не станет золотистым с краями.
8. После выпечки дайте кокосовому печенью немного остыть на противне, затем перенесите его на решетку для полного охлаждения.
Подавайте это божественное кокосовое печенье с сгущенным молоком к чашке кофе или чая и наслаждайтесь!
Этот рецепт добавит нотку нежности и сладости вашему кокосовому печенью, сделав его еще более вкусным. Наслаждайтесь этим десертом в любое время дня!
