Если вы хотите добавить к праздничному меню что-то необычное и оригинальное, приготовьте новогодние роллы. Это яркое и необычное блюдо, которое станет не только вкусным, но и роскошным дополнением к праздничному столу. Рецептом делятся авторы телеграм-канала "Прошу добавки!" (18+). Гости, несомненно, оценят эту потрясающую закуску.
Вам понадобится:
- 200 г слабосоленой красной рыбы;
- 3 отварных картофелины;
- 2 варёных моркови;
- 1 свежий огурец;
- 3 варёных яйца;
- 100 г творожного сыра;
- майонез;
- укроп;
- красная икра для украшения.
Пошаговое приготовление:
1. Картофель измельчаем в пюре. Морковь — на тёрке.
2. Красную рыбу режем соломкой.
3. На столе раскладываем пищевую плёнку.
4. Выкладываем тонким слоем картофельное пюре, затем — морковное.
5. Поливаем заготовку майонезом.
6. Яичный белок натираем на тёрке и выкладываем на морковь.
7. Сверху кладём рыбу, посыпаем укропом и сворачиваем ролл.
8. Отправляем в холодильник на ночь.
9. Далее снимаем плёнку и разрезаем на порционные куски.
10. Обваливаем каждый ролл в измельчённом яичном желтке.
11. Сверху украшаем красной икрой (по желанию).
Приятного аппетита!
