Настоящий пельменный праздник "Пельмень День" (0+) устроили во Владивостоке в воскресенье, 5 января. В новогоднем городке на центральной городской площади участники из числа гастрономических заведений региона представили гостям большое пельменное разнообразие, заблаговременно приготовив по 150-200 пельменей. На площадку фестиваля жители и гости города приходили целыми семьями. Как это было — в фоторепортаже ИА PrimaMedia.
Пельмени — одно из самых узнаваемых и “народных” блюд русской кухни, присутствующее практически во всех регионах страны. В разных частях России у этого блюда есть свои варианты — от сибирских до уральских, от приморских с морепродуктами до бурятских поз. И Владивосток таким праздником в очередной раз подтвердил, что является неотъемлемой частью национального культурного пространства.
Организатором гастрономического события выступил Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye) при поддержке Министерства туризма Приморского края.
Как ранее отметил руководитель программ и аналитики Visit Primorye Виталий Станиславчук, в планах — чествовать пельмени и в будущем.
"Ведь в них воплотились кулинарные, семейные, региональные традиции. И пусть это будет самый вкусный день в году", — сказал представитель ТИЦ.
Пельмени на площади мог попробовать любой желающий совершенно бесплатно. Нужно было только обладать дождаться своей очереди, ведь от желающих попробовать разнообразные вариации пельменей не было отбоя.
Так, например, на площадке были представлены пельмени с минтаем, пельмени с кальмаром и морской капустой. Были здесь и хинкали чкмерули с курицей. Более традиционный вариант, но не без изыска, — пельмени с телятиной в сливочном соусе.
Не менее привлекательно выглядели пельмени по-владивостокски — классические пельмени фри в азиатском соусе, а также пельмени с курицей с арахисовым соусом. Был даже шиш-барак с начинкой из баранины, йогуртовым соусом и зеленью.
Отметим, что "Пельмень День" во Владивостоке стал не просто гастрономическим событием, а большим семейным праздником, способствующим укреплению национальной идентичности через традиции, общение и уважение к региональной культуре.
