Несмотря на общий рост цен на товары в 2024 году на 8 процентов, согласно данным Центробанка, гречка, курица и свинина демонстрируют значительно меньшие темпы удорожания. С начала года стоимость гречки увеличилась всего на 34 копейки, куриного мяса — на 19 копеек, а свинины — на 91 копейку. Аграрии уверены, что в 2025 году цены на эти продукты останутся стабильными, сообщает ИА PrimaMedia.
Как сообщил "Парламентской газете" (18+) аналитик аграрного рынка Леонид Холод, несмотря на небольшие повышения цен, в реальности гречка и мясо птицы за год даже подешевели.
По информации птицеводческих союзов, оптовые цены на куриное мясо в 2024 году снизились на 20 процентов по сравнению с 2023 годом. За первые девять месяцев прирост производства составил 2,6 процента, а затем увеличился до 8,6 процента, что способствовало снижению цен на курицу в магазинах.
Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев также подтвердил, что тенденция к сохранению цен на мясо продолжится в 2025 году. За 11 месяцев текущего года потребительские цены на свинину выросли на 4,5 процента, что вдвое меньше уровня инфляции. По прогнозам Центробанка, в 2024 году инфляция не превысит 8,5-9 процентов.
Удерживать цены на продукцию аграриям удается благодаря увеличению объемов производства, которое за 10 месяцев возросло на 5 процентов. В следующем году прирост составит около 3-4 процентов, и этого будет достаточно, — отметил эксперт. — Внутреннее потребление мяса достигло рекордных значений за последние 30 лет, и на одного человека приходится около 83 килограммов, из которых 31 килограмм — свинина.
Практически полное отсутствие импорта также способствовало тому, что цены на мясо остаются одними из самых доступных.
По словам председателя совета Торгово-промышленной палаты РФ по развитию потребительского рынка Александра Борисова, в стране производится 1,6 миллиона тонн говядины, 5,3 миллиона тонн курицы и 420 тысяч тонн индейки. В качестве превентивной меры предусмотрены квоты на беспошлинный ввоз 570 тысяч тонн говядины, 364 тысяч тонн куриного мяса и 14 тысяч тонн индейки.
Эти объемы незначительны, но при необходимости они помогут сгладить временные перебои в поставках мяса, — добавил эксперт.
