Горький вкус огурцов — настоящая головная боль для всех дачников. На первый взгляд они красивые и сочные, а есть их невозможно. Опытные огородники поделились простыми секретами, которые помогут вырастить сладкие, как леденцы, овощи. Они прекрасно подойдут как для закруток, так и для свежих салатиков, сообщает ИА PrimaMedia.
По мнению экспертов, причиной горечи является вещество под названием кукурбитацин. Оно вырабатывается, когда растение испытывает стресс из-за жары, резких перепадов температуры или нехватки влаги.
Вот что нужно делать для сладкого урожая:
Во-первых, высаживать огурцы лучше в полутени или в местах, где они будут защищены от прямых солнечных лучей, например, рядом с кукурузой или под деревьями.
Во-вторых, в сухую погоду огурцы нужно поливать каждый день, а в жаркие дни даже 2 раза за сутки —утром и вечером. Вода должна быть комнатной температуры — отстоянной или прогретой на солнце.
В-третьих, важно не переусердствовать с подкормками. Зола и минеральные удобрения подойдут, но избыток азота может ухудшить вкус.
Следуя этим простым правилам, вы получите не только хрустящие, но и по-настоящему сладкие огурцы, без намёка на горечь.
