В Приморском крае уже вовсю идет ягодный сезон, и на прилавках Владивостока появилась жимолость. По сравнению с прошлым годом стоимость ягоды упала и сейчас она обойдется значительно дешевле. Подробнее в материале ИА PrimaMedia.
Эта ягода богата минералами, включая калий, магний, натрий, железо, фосфор и кальций. Особую ценность ей придает высокое содержание антоцианов — веществ, обладающих противоопухолевым, антибактериальным и кардиопротекторным действием. Регулярное употребление жимолости способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и может снижать риск развития возрастных когнитивных нарушений.
Качественные ягоды жимолости должны быть вытянутой формы, упругими, темно-синего цвета с сизым налетом, с характерной кислинкой и легкой терпкостью. Срок хранения у них небольшой — даже в холодильнике они быстро теряют свежесть, поэтому употреблять их лучше в первые дни после сбора или покупки.
Жимолость хорошо наливается и увеличивается в размерах во время дождя, так как это влаголюбивая ягода. Однако из-за обилия влаги ее вкус становится более кислым. Если после дождя ягода успеет дозреть на солнце, она приобретает сладкий вкус. Это естественный процесс, и такие ягоды так же полезны, как и кислые.
Жимолость предлагают на Луговой за 1200 рублей за литр. Фото: ИА PrimaMedia
На небольших рынках Владивостока жимолости немного. Например, на Баляева ее не было вообще. На Луговой торговала одна дачница и предлагала жимолость выращенную у себя на даче. У нее на импровизированном прилавке было пять литровых контейнеров (каждый весит немного меньше килограмма. За каждый из них она хотела 1200 рублей.
Клубничный сезон в Приморье: сколько стоит и как выбрать ягоду во Владивостоке Клубника немного подешевела во Владивостоке по сравнению с прошлым годом
Отметим, что подобная цена была и на одном из самых крупных рынков Владивостока — на Спортивной. Здесь предлагают ягоду из Арсеньева. Цена от 1100 до 1200 рублей за килограмм. Ягода крупная и видно, что собрана недавно. На досках объявлений стоимость также различная. Можно найти и дешевый ценник — 700 рублей за килограмм, но, как правило, это предложение ограничено. В основном же предлагают ягоду за 1000-1200 рублей за килограмм.
Почём ягодка? Жимолость стала дефицитным товаром в Приморье Редакция ИА PrimaMedia подготовила обзор на влаголюбивую ягоду
В прошлом году жимолость во Владивостоке продавали от 1500 до 2000 тысяч рублей. Она значительно подешевела. Связано это, скорей всего, с тем что в прошлом году был неурожай из-за погодных условий в Приморье.
