В Сети существует огромное количество рецептов приготовления универсального теста для выпечки, но найти "тот самый" бывает сложно. Практически каждая домохозяйка знает об этом и поэтому старается выбирать уже проверенные. Одним из таких делится со своими читателями ИА PrimaMedia.
Нам понадобится:
- Сухие быстродействующие дрожжи — шесть грамм;
- Пшеничная просеянная мука — 350 грамм;
- Молоко — 250 миллилитров;
- Сахарный песок — одна столовая ложка;
- Соль — половина чайной ложки;
- Растительное масло — одна столовая ложка в тесто и ещё немного для его смазывания.
"Заманила" грузина в брак этими хинкали — влюбился с одного укуса: а всего-то заменила 1 ингредиент Тесто получается совершенно другим
Процесс приготовления:
- В глубокую миску высыпать 200 грамм муки, всыпать дрожжи и перемешать, образовав в центре небольшое углубление;
- В молоко высыпать соль, сахар и влить масло. Перемешать;
- Медленно вливая молоко замесить мягкое, едва прилипающее к рукам тесто;
- Готовое тесто смазать маслом и поместить в целлофановый пакет;
- Завязать и положить на нижнюю полку холодильника на пару часов. Можно оставить даже на ночь;
- Спустя время, достать поднявшееся тесто из холодильника и приступить к формированию и приготовлению выпечки.
Приятного аппетита.
