Огуречный салат в овощной заливке очень прост в приготовлении. Однако это не делает его менее вкусным и ароматным. ИА PrimaMedia расскажет читателям, как правильно его приготовить, чтобы близкие точно оценили ваши старания.
Нам понадобится:
- Помидоры — два килограмма;
- Чеснок — две головки;
- Болгарский перец — 300 грамм;
- Соль — две столовые ложки;
- Сахар — 150 грамм;
- Растительное масло — один стакан;
- Огурцы — три килограмма;
- Уксус (70%) — одна столовая ложка.
Процесс приготовления:
- Помидоры тщательно промыть, чеснок и перец почистить. Всё пропустить через мясорубку и переместить в кастрюлю;
- Добавить соль, сахар, масло. Довести до кипения и варить десять минут;
- Добавить нарезанные кольцами огурцы и варить ещё десять минут. Влить уксус;
- Дополнительно проварить пять минут и разложить по заранее простерилизованным банкам;
- Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита.
