Картошку любят практически в каждой семье, но вот сохранить её до весны без прорастания и гнили умеют далеко не все.
Опытные дачники делятся хитростями, которые помогут надолго продлить свежесть клубней.
- Перед закладкой переберите урожай и обязательно уберите все повреждённые и мягкие клубни. Лучше хранить только сухую, хорошо проветренную картошку.
- Оптимально держать температуру при +2…+4°С. Более тёплое помещение ускоряет прорастание, а холодное — портит вкус.
- Картошка на свету зеленеет и становится горькой. Храните в тёмном месте: подвале, погребе или закрытых ящиках.
- Пересыпьте клубни сухой шелухой, она не даст появляться гнили и плесени.
- Если положить несколько яблок в ящик с картошкой, выделяющийся этилен задержит прорастание.
- Клубни можно пересыпать слоями бумаги или накрыть тканью чтобы регулировать влажность.
С такими простыми лайфхаками вы сохраните картошку крепкой и вкусной до самой весны, без потерь и лишних хлопот.
