Многие дачники знают: выкопать картошку не так сложно, как сохранить. Чтобы она благополучно пролежала до самой весны, не сгнила и не проросла.
Опытные дачники уверяют, что секрет долговечности урожая зависит не только от удобрений и техники, но и от фазы Луны. Если поторопиться и вытащить клубни в "неправильную" дату, картошка может потерять питательные вещества или слишком рано прорасти в погребе.
Астрологи и опытные огородники уверяют, что лучшее время для уборки — убывающая Луна, особенно когда она находится в земных знаках (Телец, Дева, Козерог). В эти дни картошка максимально готова к долгому хранению.
Определившись с датой, за 10–14 дней до уборки скосите ботву. Тогда кожура успеет уплотниться, что естественным образом защитит её от гнили.
Выбирайте сухую погоду, когда почва чуть влажная, но не липкая. После выкопки дайте картофелю полежать 2–3 часа на воздухе, но не на солнце.
Сушка и хранение
- Переберите урожай сразу: целые клубни отправляйте в хранилище, а повреждённые нужно съесть в первую очередь.
- Первые 10–14 дней сушите картошку в тёмном, проветриваемом помещении при +15…+18 °C.
- Никогда не мойте картофель перед закладкой — вода смывает защитную плёнку.
- Идеальные условия хранения: +2…+4 °C и влажность 85–90%.
- Не забывайте раз в месяц перебирать ящики, потому что 1 гнилой клубень способен испортить весь урожай.
Народная примета говорит, что картошка готова к зимовке, если кожура не стирается, когда её трёте пальцем.
Соблюдая эти простые правила и сверяясь с Лунным календарём, вы гарантируете, что ваш урожай пролежит до весны крепким и вкусным, и не превратится в гниющую массу.
