Рыбопродукция на рынке на Спортивной во Владивостоке хранится без соблюдения температурного режима. В одном из павильонов рынка некогда замороженные дары моря выставлены прямо на прилавок, большая их часть уже успела подтаять и издает неприятный запах. Вместе с тем управление Ропотребнадзора по Приморскому краю предупреждает, что покупка морепродуктов и рыбы на рынках и с рук грозит приморцам пищевым отравлением, сообщает РИА PrimaMedia.
Свежая рыба на Спортивной во Владивостоке хранится с нарушением температурного режима. Фото: Автор: РИА PrimaMedia
Павильонов с рыбной продукцией на рынке на Спортивной немного - из работающих, где прошел рейд, оказалось всего два. В одном из них рыба выставлена прямо на прилавок - судя по ее запаху и внешнему виду, нарушены температурные условия хранения. Согласно Инструкции по хранению рыбных товаров на складах (базах) и в магазинах розничных торговых организаций, хранение рыбных товаров должно осуществляться в охлаждаемых помещениях (холодильных камерах с различными системами охлаждения) при поддерживании температурного и влажностного режимов. Даже охлажденная рыба должна храниться при температуре не выше 0°С, а для мороженой она должна быть ниже нуля. При этом температура воздуха в павильоне составляет порядка 20°С.
Внешний вид товара говорит о том, что он залежен. Фото: Автор: РИА PrimaMedia
Еще один рыбный павильон рынка предлагает более широкий выбор. В холодильной камере - креветка и медведка, однако внешний вид товара говорит о том, что он залежен. На соседнем прилавке - красная икра. Все банки, кроме одной, не содержат этикетки с информацией о дате изготовления и сроках годности.
"Заболеть галофилезом (острое пищевое отравление, возникающее в результате употребления в пищу продуктов питания морского происхождения, инфицированных галофильными вибрионам) можно при употреблении недостаточно термически обработанных морепродуктов, купленных с рук у частников, торгующих на пляжах, на обочинах дорог, на рынках. Данное заболевание широко распространено на Тихоокеанском побережье России. Заболевание также может вызвать употребление малосоленой и недовяленной рыбы", - прокомментировали в управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю.
Все банки, кроме одной, не содержат этикетки с информацией о дате изготовления. Фото: Автор: РИА PrimaMedia
Стоит отметить, что не все павильоны рынка имеют отличительные знаки в виде названий - "содержание" некоторых можно понять, лишь попав внутрь. Хотя, если следовать нормам, на павильоне должна быть вывеска с юридическим адресом и режимом работы.
Не на всех павильонов есть вывески. Фото: Автор: РИА PrimaMedia
Как отметили в управлении Роспотребнадзора, ежегодно в Приморском крае в период с середины августа до середины сентября регистрируется подъем заболеваемости пищевыми токсикоинфекциями, связанными с употреблением морепродуктов, малосоленой и недовяленной рыбы. По словам специалистов, чтобы обезопасить себя, приморцам стоит избегать покупки таких продуктов на рынках и с рук.
Как ранее сообщало РИА PrimaMedia, рынок на улице Спортивной во Владивостоке не успели подготовить к саммиту АТЭС, видимо не ожидая увидеть здесь гостей международного форума. Популярная среди жителей торговая точка остается в числе проблемных зон краевой столицы. Ежедневно сюда приходят сотни горожан, чтобы приобрести тысячи предлагаемых покупателям товаров.
