PrimaMedia, 7 ноября. Специалисты Россельхознадзора Приморья обнаружили опасную бактерию в замороженных пельменях "Бульмени" со сливочным маслом, произведённых во Владимирской области, сообщила пресс-служба ведомства.
"Пробы от партии весом 12,8 кг были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в одном из магазинов "низких цен" в Лесозаводске. В мясном полуфабрикате обнаружены бактерии листерии, что нарушает требования ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", "О безопасности мяса и мясной продукции"", — говорится в сообщении.
Несмотря на то, что продукт хранился в замороженном виде, бактерии остались жизнеспособными — листерии известны своей устойчивостью к низким температурам.
Отмечается что это уже 47-й случай обнаружения листерий в мясной продукции на территории Приморья с начала 2025 года. Специалисты отмечают, что источником заражения чаще всего становятся нарушения санитарных норм на производстве или в цепочке поставок.
Напомним, что опасные бактерии в мясном фарше "Домашний", произведенном в Ленинградской области, нашли специалисты Россельхознадзора Приморья в октябре. Партия весом 300 килограммов изъята из продажи в одном из магазинов Арсеньева и признана нарушающей требования технических регламентов.
