Новогодний стол редко обходится без классики, но иногда хочется удивить гостей чем-то ярким, нежным и необычно вкусным. Салат "Покоритель" — именно тот самый. Его насыщенный вкус и эффектная подача легко затмят и традиционный "Оливье", и "Селёдку под шубой".
Благодаря сочетанию сочного куриного филе, свежих овощей и легкого соуса салат получается неприлично вкусным. Ваши гости неизбежно попросят добавки.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Перец сладкий (красный) — 1 шт.
- Кукуруза консервированная — 120 г
- Сыр твёрдый — 80 г
- Яйца — 2 шт.
- Йогурт натуральный или сметана — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень — по желанию
Как приготовить салат "Покоритель":
- Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Чтобы мясо было сочным, не переваривайте его.
- Огурец и сладкий перец порежьте мелкими кубиками.
- Сварите яйца, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
- В глубокой миске соедините курицу, овощи, кукурузу и яйца. Добавьте тёртый сыр.
- Сделайте соус. Для этого смешайте йогурт или сметану с горчицей, солью, перцем и измельчённым чесноком. Перемешайте.
- Заправьте салат соусом, тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на 15–20 минут.
Салат получается очень ярким, праздничным и невероятно вкусным. Он действительно способен покорить всех за столом и стать главным блюдом новогоднего меню.
