Если времени на готовку совсем мало, а накормить семью нужно быстро и вкусно, идеальный вариант — ленивые картофельные зразы с фаршем. Блюдо готовится примерно за 30 минут, выходит сытным и ароматным. Это отличный спасательный рецепт для будней, когда хочется домашнего ужина без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- Крупные картофелины — 5 штук
- Мясной фарш — 500 г
- Луковица — 1 штука
- Куриное яйцо — 1 штука
- Зубчик чеснока — 1 штука
- Сметана — 1 столовая ложка
- Растительное масло — для жарки
- Соль и специи — по вкусу
Как готовим:
- Очищенный картофель залейте водой в кастрюле и поставьте вариться на плиту.
- Мелко нарежьте лук, раздавите чеснок и смешайте всё с фаршем.
- Когда картофель сварится, разомните его в пюре и соедините с мясной массой. Добавьте яйцо, сметану и специи.
- Из полученной массы сформируйте котлетки. Чтобы они не липли к рукам, смочите ладони водой. Быстро обжарьте зразы до румяной корочки, а затем томите под крышкой до полной готовности.
Подавать такое блюдо можно со свежими овощами, зеленью, салатом или любимым соусом. Это простой, экономичный и по-настоящему вкусный ужин, который понравится всей семье.
