PrimaMedia, 30 января. 125 грамм хлеба — именно столько составляла минимальная дневная норма в блокадном Ленинграде. В память об этом в Приморье проходит ежегодная акция "Блокадный хлеб" (0+), и в этом году её ключевым партнёром выступило социально ответственное предприятие региона — "Владхлеб". Компания безвозмездно изготовила 13 000 порций специального хлеба, которые волонтёры раздали жителям края.
26 января, в преддверии Дня полного освобождения Ленинграда, к памятным мероприятиям присоединились школьники. Ученики 4-го класса побывали на экскурсии в корпоративном музее "Владхлеба". Там ребята не только услышали рассказ о жизни в осаждённом городе, но и сами попробовали тот самый 125-граммовый кусочек — символ стойкости и памяти о блокаде, сообщает ИА PrimaMedia.
Акция прошла по всему Приморью: с 22 по 27 января волонтёры раздали символичные пайки в 30 муниципалитетах края. Чтобы хлеб оставался свежим, "Владхлеб" организовал ежедневные отгрузки небольшими партиями — срок реализации такого продукта составляет всего четверо суток. Точки раздачи работали в местах с наибольшим потоком людей: в крупных торговых сетях и общественных пространствах. Акцию так же провели в учебных заведениях, включая ДВФУ, ВВГУ, а также в филиале Дальневосточного юридического института МВД России и Российской таможенной академии. Организацией занималось Агентство по делам молодёжи Приморского края, поэтому главной аудиторией стали школьники и студенты — те, кому особенно важно знать и помнить историю.
Экскурсию провела директор музея Любовь Степаненко. Она рассказала школьникам, что путь хлеба — от крошечного зёрнышка до буханки — это огромный труд. Дети смогли подержать в руках настоящее зерно, которое весит всего 0,04 грамма, и удивились, узнав, что для одного батона таких зёрен нужно около 80 тысяч. Но главной темой стал хлеб военных лет. Четвероклассникам показали, как выглядели те самые 125 граммов — дневная норма для ребёнка в блокадном Ленинграде.
"Повторить точную рецептуру сегодня невозможно. Нет того сырья: целлюлозы, подсолнечного жмыха, того, что добавляли в тесто тогда от безысходности. Мы печём хлеб как напоминание — из ржаной муки, отрубей и дроблёного зерна. Ведь главная цель акции — напомнить людям, как нужно бережно относиться к хлебу", — рассказала Любовь Валентиновна.
Любовь Степаненко. Фото: Яна Гайдук, ИА PrimaMedia
Затем школьникам дали его попробовать. Их реакция была простой и искренней: "Вкусный, нормальный хлеб".
"В этот момент у них уже появляется осознание, что хлеб был основным продуктом в военные годы, и об этом нельзя забывать. Я всегда акцентирую внимание на том, что были времена, когда его отпускали по карточкам даже работникам нашего завода", — отметила директор музея.
Такие экскурсии — лишь часть системной работы музея "Владхлеба" по сохранению памяти. Здесь о прошлом рассказывают не только цифрами, но и через атмосферу, обращаясь к эмоциям и личному опыту. В этом году в музее внедрено ольфакторное сопровождение экскурсий — уже на пороге гостей встречает тёплый аромат свежеиспечённого хлеба. Для детей проводят мастер-классы: они не замешивают тесто, но могут раскрасить имбирное печенье пищевыми красками. После программы обязательно следует чаепитие с выпечкой.
Экскурсии и программы адаптируют для самой разной аудитории: от первоклассников до пенсионеров и иностранных делегаций. Популярностью пользуются интерактивные зоны вроде "стола директора" завода 50-х годов, где каждый может сделать памятное фото, а также инсталляция "Хлеба Подольского" — главного продукта ассортимента предприятия — с рассказом об истории его появления.
"Главное — сделать так, чтобы человек не просто послушал, а прочувствовал. Через запах, через вкус, через возможность прикоснуться к истории. Тогда память становится не обязанностью, а естественной частью жизни", — заключила Любовь Степаненко.
Получить информацию о работе музея "Владхлеб" и записаться на групповую экскурсию можно на сайте компании: https://vladhleb.ru/museum, а также написав на почту: muzeum@vladhleb.ru или позвонив по телефону: +7 (423) 220-68-23
Реклама. Рекламодатель: АО "Владхлеб".
