Этот яблочный торт не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Он готовится на основе овсяного печенья и не требует выпекания в духовке. Достаточно подготовить ингредиенты, собрать десерт и отправить его в холодильник.
Ингредиенты
- Яблоки — 500 г
- Овсяное печенье — 200 г
- Сливочное масло — 150 г
- Творожный сыр — 500 г
- Сахар — 120 г
- Молотая корица — 1 ч. л.
- Желатин — 20 г
- Вода — 100 мл
Как готовить
- Овсяное печенье измельчите до мелкого состояния и смешайте с растопленным сливочным маслом. Получившуюся массу выложите на дно формы и тщательно утрамбуйте, формируя плотный корж.
- Желатин залейте водой и оставьте набухать на 10–15 минут, после чего аккуратно подогрейте до полного растворения. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, натрите на крупной терке и слегка отожмите лишний сок.
- Творожный сыр соедините с сахаром и корицей, взбейте до однородности, добавьте остывший желатин и подготовленные яблоки. Начинку выложите на основу из печенья, разровняйте поверхность и уберите торт в холодильник на 3–4 часа.
Перед подачей десерт можно украсить тонкими дольками яблок или корицей.
