В России резко наращивают число новых ГОСТов — стандарты вводят на продукты, услуги и даже отдельные параметры товаров, вроде длины бананов или лапши. Только с начала 2026 года утверждено около 250 нормативов, и такая активность уже вызывает у многих вопросы. Эксперты в разговоре с ИА PrimaMedia предупредили, к чему может привести усиливающаяся стандартизация: за стремление все регламентировать в итоге может заплатить покупатель.
Активное обновление стандартов во многом связано с падением доверия покупателей к продуктам, поделился мнением директор по маркетингу компании "Мастерфуд" Тимофей Садырин. По его словам, распространение технических условий и стандартов организации позволило производителям самостоятельно определять требования к продукции, что нередко приводило к снижению качества.
"Люди потеряли доверие к тому, что лежит на прилавках. С виду продукт выглядит нормально, но на деле это лишь имитация", — отметил он.
Садырин добавил, что государственные стандарты воспринимаются как ориентир, который гарантирует соответствие состава заявленным характеристикам — для многих значок ГОСТ давно превратился в показатель высокого качества.
Он также подчеркнул, что многие действующие ГОСТы устарели и не учитывают современные технологии и сырье. По этой причине их обновление рассматривается как необходимость, а не избыточное регулирование.
При этом эксперт не исключил роста цен на часть продукции.
"Да, товары с маркировкой ГОСТ будут дороже. Следование более строгим государственным стандартам требует более качественного сырья, соблюдения определенных технологических регламентов, дополнительного контроля", — пояснил он.
Однако, по его словам, речь идет о добровольной системе, поэтому массового подорожания ожидать не стоит.
Похожую позицию озвучила руководитель по внешним коммуникациям сети кофеен "Шоколадница" Александра Старкова.
Стандартизация может стать понятным ориентиром как для бизнеса, так и для потребителей, считает собеседница издания. По ее мнению, ГОСТ упрощает контроль качества и взаимодействие с поставщиками.
"ГОСТ ориентирует потребителя на ожидаемый вкус и качество конкретного продукта", — сказала Старкова.
В то же время она выразила уверенность, что стандарты должны применяться избирательно и не распространяться на все категории товаров.
Эксперт добавила, что влияние на цены будет зависеть от конкретных условий производства. Если компания уже работает по стандартам, стоимость может не измениться. В случае модернизации процессов или замены сырья затраты вполне могут переложить на покупателей.
Критичнее оценивают происходящее представители общественных организаций. Руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александр Виноградов ранее назвал рост числа стандартов чрезмерным.
"Безумно это все наблюдать. Прискорбно. Потому что толку от этого ноль целых ноль десятых", — заявил он, добавив, что избыточная регламентация может не приносить реальной пользы потребителю.
В целом эксперты сходятся во мнении, что новые ГОСТы задают рынку ориентиры, однако их влияние на цены и ассортимент будет определяться тем, насколько активно производители будут их применять. При этом у бизнеса всегда есть альтернатива: работать по техническим условиям, если это экономически более оправданно, — новые стандарты эту возможность не отменяют.
