PrimaMedia, 28 мая. Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило предостережение индивидуальному предпринимателю Арзамасовой Д.А., владелице кафе "Сытый Ёжик" в посёлке Кавалерово. Поводом стали систематические нарушения, выявленные с помощью компонента "Меркурий" государственной информационной системы "ВетИС", сообщила пресс-служба ведомства.
"По месту расположения кафе в компоненте "Цербер" системы ФГИС "ВетИС" зарегистрирована площадка, в адрес которой регулярно оформляются ветеринарные сопроводительные документы. Предприниматель не подтверждает поступление в общепит сырья, из которого готовятся блюда. Так, с 1 сентября 2025 года по 21 мая 2026 года на площадке не погашено 1 тыс. ветеринарных сопроводительных документов, которые числятся в статусе "оформлено"", — говорится в сообщении.
Это означает, что легально переработать такую продукцию или списать её при истечении срока годности невозможно. Более того, в случае отравления посетителей не удастся установить, какие именно продукты стали причиной. Фактически кафе работает с товаром неподтверждённого качества и безопасности.
По выявленному факту владелице объявлено предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства.
Отмечается, что всего с начала 2026 года Россельхознадзор объявил предприятиям общепита Приморья 25 предостережений. Одно из самых частых нарушений — непогашение ветеринарных сопроводительных документов в установленный срок (не позже 24 часов с момента получения товара).
