Многие привыкли есть овсяные хлопья в виде каши, однако из них можно приготовить гораздо более интересный и вкусный завтрак. Если смешать овсянку с яйцами, сыром и зеленью, получится сытная лепешка. На приготовление уйдет всего несколько минут, а результат приятно удивит даже тех, кто обычно равнодушен к овсяной каше. ИА PrimaMedia делится проверенным рецептом:
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 90 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Зеленый лук — 3 стебля
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Сушеный чеснок — 1/2 ч. ложки
- Паприка — 1/2 ч. ложки
- Растительное масло — для жарки
- Кунжут — по желанию
Способ приготовления
- В глубокую миску высыпать овсяные хлопья. Добавить яйца и молоко, после чего тщательно перемешать до однородности.
- Зеленый лук мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке. Добавить их к овсяной смеси. Всыпать соль, перец, сушеный чеснок и паприку. Еще раз хорошо перемешать все ингредиенты.
- Сковороду разогреть на среднем огне и слегка смазать растительным маслом. Вылить подготовленную массу, равномерно распределив ее по поверхности. При желании сверху можно посыпать кунжутом.
- Готовить под крышкой около 4 минут до появления румяной корочки. Затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны еще 2–3 минуты.
Овсяная лепешка отлично сочетается со свежими овощами, сметаной, творожным сыром или йогуртом. Приятного аппетита!
