Если убрать чеснок с грядки слишком рано или слишком поздно, то он откажется храниться до весны. Кроме того, велика вероятность попасть с уборкой в дождь, и тогда собранные головки быстро начнут гнить. Поэтому выбирать день уборки нужно не по календарю и тем более не использовать сомнительные фазы Луны, а смотреть исключительно на готовность самого чеснока. Дачник со стажем, автор дзен-канала "Идеальный огород" (18+), рассказал, по каким признакам определить готовность культуры к уборке.
Буквально 5 минут вам потребуется, чтобы оценить состояние чеснока. Признаки готовности следующие.
Стрелка
Когда стрелка выпрямляется и рубашка на бульбочках начинает трескаться, это означает, что головка почти готова к выкопке. Правда,если стрелку сломали раньше, то на этот признак ориентироваться смысла нет. А еще в затяжные дожди рубашка может не треснуть, поэтому следует дождаться следующих признаков готовности.
Ботва
Дождитесь, пока перья пожелтеют и лягут нижние четыре-пять листьев, а верхние два-три еще останутся зелеными. Это указывает на то, что головка уже набрала массу, но зубцы не начали расходиться и терять плотность.
Сунула чайный пакетик в горшок — и замиокулькас напускал десятки новых стрел: работает в июле Как заставить любимое комнатное растение цвести почти без остановки
Рубашка на головке
Так называют верхние сухие чешуйки. Спелый чеснок набирает цвет, характерный для сорта. Также проверьте плотность чешуй: у готовой головки они сухие, плотно прилегают друг к другу и шуршат при легком нажатии, а если чеснок не созрел, то чешуйки будут мягкие и влажные.
Корни
Осторожно разрыхлите землю вокруг головки вилами и потяните за ботву. Если головка зрелая, то она легко поднимется, а если нет, то будет крепко держаться.
Если все четыре признака совпали, то можете смело убирать чеснок. Его головки уже набрали объем, сочность, остроту и аромат — такой урожай будет без проблем храниться вплоть до следующего дачного сезона.
