PrimaMedia, 30 июля. Специалисты Россельхознадзора Приморья выявили бактерии сальмонеллы в импортной партии замороженного куриного сердца. Продукция поступила из Китая и не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза, сообщила пресс-служба ведомства.
"Исследованиями специалистов Приморского филиала в партии подтверждены бактерии сальмонеллы", — говорится в сообщении.
Нарушение микробиологического показателя было подтверждено 23 июля специалистами Приморского филиала ФГБУ "АПК НАЦРЫБА". Речь идет о партии замороженного куриного сердца общим весом 27 тонн. Пробу продукции отобрал государственный инспектор Приморского межрегионального управления Россельхознадзора во время пограничного ветеринарного контроля. Лабораторные исследования были проведены в рамках государственного задания.
Как отметили специалисты, обнаружение сальмонеллы может свидетельствовать о нарушениях при производстве продукции, а также несоблюдении сроков, температурных режимов хранения и транспортировки.
По итогам исследований партия признана не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки". Информация о выявленном нарушении внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии "Веста" и направлена в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
В Приморском филиале ФГБУ "АПК НАЦРЫБА" отметили, что с начала 2026 года — это первый случай обнаружения сальмонеллы при исследовании куриных субпродуктов.
Опасные бактерии нашли в куриных котлетах производителя из Приморья В полуфабрикате выявили кишечную палочку и сальмонеллу при лабораторных исследованиях
Напомним, что недавно в мясном полуфабрикате производителя из Уссурийского городского округа Приморья специалисты обнаружили нарушения микробиологических показателей. Исследование провели в рамках производственного контроля после отбора пробы от партии продукции весом 200 килограммов.
