Шарлотка проста в приготовлении и всегда получается нежной. А если времени совсем мало, есть ленивый вариант. Он не требует долгих хлопот, а результат радует.
Что понадобится
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Мука — 220 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Яблоки — 3–4 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Ванильный сахар или корица — по желанию
Как готовить
Яблоки помойте, удалите серединку и нарежьте ломтиками. Кожуру можно оставить или снять. Если яблоки кислые, слегка присыпьте сахаром.
В миске взбейте яйца с сахаром до пены.
Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая лопаткой. Для аромата можно добавить ванильный сахар.
Форму смажьте сливочным маслом, чтобы пирог не прилипал.
Выложите половину яблок, залейте частью теста. Затем второй слой яблок и снова тесто.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 30–40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
Достаньте шарлотку, дайте немного остыть. Посыпьте сахарной пудрой или украсьте ломтиками яблок.
Ранее мы поделились простым рецептом кофейного печенья.
