Оливье давно перестал удивлять гостей на новогоднем столе. Классика есть у каждой хозяйки, но всегда хочется привнести в меню что-то яркое. Подписчица ИА PrimaMedia Галина предлагает отличную альтернативу. Ее блюдо "Фейерверк" сочетает сочность, легкость и красивый вид. Считается, что такое угощение понравится символу года, а праздник пройдет в достатке.
Необходимые продукты
- Отварное куриное филе — 300 г
- Болгарский перец красного и желтого цвета — по 1 штуке
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Маринованные огурцы — 3 штуки
- Вареные яйца — 4 штуки
- Зерна граната — половина стакана
- Сметана или легкий майонез — по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Пошаговое приготовление
- Нарежьте куриное филе аккуратными небольшими кубиками.
- Измельчите болгарский перец и маринованные огурцы аналогичным образом.
- Отделите белки от желтков и порежьте только белки мелкими кусочками.
- Соедините в глубокой миске курицу, перец, огурцы, белки и кукурузу.
- Добавьте заправку и тщательно перемешайте массу до однородности.
- Выложите салат в красивое блюдо горкой.
- Украсьте верхушку зернами граната и мелко порубленной зеленью.
Такое угощение всегда становится центром внимания. Гости оценят вкус, а хозяйка получит комплименты за оригинальную подачу.
Читайте также Торт "Молочная сказка" из творога и сгущенки — белоснежное чудо на новогоднем столе.
