Подписчица ИА PrimaMedia Ирина нашла способ заставить детей есть овощи без долгих уговоров. Обычное пюре и запеченные дольки давно наскучили маленьким привередам. Она превращает привычный гарнир в эффектный слоеный торт. Блюдо готовится в духовке и выглядит как настоящее кулинарное чудо, которое хочется сфотографировать.
Традиционная запеканка часто разваливается при нарезке и теряет аппетитный вид. Высокий стакан выступает идеальной формой. Тонкие ломтики встают вертикально и плотно прижимаются друг к другу. Они пропитываются соусом и запекаются равномерно. Края становятся хрустящими, а середина мягкой.
Список продуктов
- Картофель — 4 крупные штуки
- Сыр твердый — 150 г
- Бекон или ветчина — 100 г
- Сливки 20% — 150 мл
- Яйцо — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и паприка — по вкусу
Пошаговое приготовление
- Нарежьте картофель максимально тонкими слайсами с помощью обычной овощечистки.
- Смешайте сливки, яйцо, половину тертого сыра и пропущенный через пресс чеснок.
- Смажьте жаропрочный стакан изнутри каплей растительного масла.
- Выкладывайте ломтики вертикально, чередуя овощные слои с кусочками бекона.
- Залейте заготовку сливочным соусом до самого края емкости.
- Отправьте стакан в духовку на сорок минут при температуре 180 градусов.
- Дайте блюду немного остыть и аккуратно переверните его на плоскую тарелку.
Финальные штрихи
Посыпьте готовую башню оставшимся сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Читайте также Бутерброды с икрой — колхоз для богатых: делаю паштет из печени в виде торта — улетает вмиг.
