Опасные для здоровья продукты обнаружили специалисты Роспотребнадзора в магазине и кафе Находки. В ходе внеплановой проверки выявлены нарушения хранения и приготовления продуктов. В отношении должностных лиц возбудили дела об административных правонарушениях, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе администрации Находки.
В ходе плановой проверки продовольственного магазина "Сатурн" (ул. Парковая, 1) выявлены нарушения контроля за параметрами температуры хранения пищевых продуктов, в результате чего продукция, отобранная на исследование не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (пельмени мясные, филе минтая замороженное, овощная смесь).
Фасовка пищевых продуктов в магазине (мука, крупа, кондитерские, мясные изделия и прочие) осуществлялась без наличия на этикетке информации об изготовителе, его юридическом адресе, дате изготовления и сроках реализации.
В ходе внеплановой проверки по обращению потребителя кафе "Солнышко" (ул. Малиновского, 32) оказалось, что в кафе при изготовлении блюд не соблюдается поточность технологических процессов, не используется мясо-рыбный цех - разделка и обработка сырья осуществляется в горячем цехе, где проводится приготовление блюд. Для первичной обработки овощей, мяса и рыбы используется раковина для мытья рук персонала; отсутствует маркировка разделочного инвентаря и производственных столов.
В отношении должностных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях, материалы дел переданы на рассмотрение в мировой суд.
Напомним, что за неполный 2013 год сотрудниками Роспотребнадзора было проведено более 100 мероприятий по контролю качества и безопасности продуктов в Находке. За 10 месяцев был составлен 221 протокол об административном правонарушении на общую сумму 669 тысяч рублей.
