Уссурийское кафе привлечено Россельхознадзором к административной ответственности за отсутствие документов, подтверждающих безопасность продуктов, которые принимались на кухню предприятия общественного питания, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Факты нарушения ветеринарно-санитарных правил установили сотрудники управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области при проведении проверки кафе в Уссурийске.
У владельца точки общественного питания отсутствовали документы, подтверждающие безопасность и качество продукции, которую приняли на кухню предприятия в октябре этого года: 54 кг куриного филе, 26 кг свиного окорока, 20 кг кальмара, 25 кг оковалка и 15 кг куриных окороков.
Владелец предприятия объяснил отсутствие документов тем, что он посчитал их хранение необязательным, так как данная продукция уже пущена в оборот и фактически отсутствует. Тем не менее, в действиях предпринимателя Россельхознадзором установлен факт совершения правонарушения, за что в отношении него вынесено постановление о привлечении к административной ответственности.
