ВЛАДИВОСТОК, 24 октября, PrimaMedia. Премьер-министр Виктор Зубков готов подписать соглашение с производителями и продавцами о заморозке цен.
Срок действия документа - до 31 декабря 2007 года. Чиновники будут отслеживать стоимость не всех продуктов, а только социально значимых. В том числе на сыр, сметану, нежирное молоко и кефир, сообщает "Комсомольская правда".
Одной из причин роста цен на молочную продукцию стало то, что с 1993 по 2007 год число коров уменьшилось с 20,2 млн. до 9,4 млн. Как видим, за минувшие четырнадцать лет молочное стадо в России сократилось более чем в два раза. На данный момент молочными продуктами мы можем обеспечить себя лишь на 83%. А оставшуюся часть продовольствия импортеры завозят из-за рубежа.
С дефицитом молочных продуктов приходится мириться не только России, но и многим другим странам мира. Проблема в том, что темпы потребления молочных продуктов перекрывают рост производства. Так, с 2001 по 2006 год производство молока в мире увеличилось на 59 млн. тонн, а потребление - на 62 млн. тонн. В значительной степени этому способствует рост продаж молока и молочных продуктов в Африке и Азиатско-Тихоокеанском регионе. Главные мировые импортеры - США, Япония, Алжир, Саудовская Аравия, Сингапур, Китай и Россия. В основном на мировом рынке торгуют сухим молоком, сыром и маслом.
И никто не жалуется на качество этих продуктов. Но в России с подачи некоторых чиновников восстановленный из сухого молока продукт считается чуть ли не отравой. -0-
