Приморские журналисты приняли участие в хинкали-баттле

Работники пера получили мастер-класс от шеф-повара нового грузинкого ресторана «Супра» (ФОТО, ВИДЕО)

17 февраля 2017, 13:00

Общество

Встреча в Супре
Фото: ИА PrimaMedia

PrimaMedia

Написать автору

Ctrl+Enter

Приморские журналисты приняли участие в хинкали-баттле, организованным при поддержке Приморского отделения Союза журналистов России и грузинского ресторана "Супра". О том, как прошло мероприятие — в фотоотчете ИА PrimaMedia.

Работники пера побывали на кухне заведения и получили мастер-класс от шеф-повара Петра Биркина, который рассказал о главных тонкостях этого популярного грузинского блюда.

1 / 11

— В Грузии хинкали почти как семечки, это обычная ежедневная еда, как у нас картошка или макароны. Там их за раз съедают сразу по 10 штук, а вариантов начинки — более 20 видов, — отмечает Петр. – Но главное в хинкали – это хорошее мясо и немного сноровки в лепке.

1 / 15

Ну и, конечно же, их лучше всего есть горячими – так в них больше сока и аромата. Остывшие хинкали – уже совсем не то.

1 / 11

Стоит отметить, не у всех получилось слепить с первого раза идеальный хинкали. Но журналисты отметили, что в чем-то это проще, чем пельмени, да и быстрей.

1 / 9

В мастер-классе приняли участие журналисты холдинга "Время радио", Радио "Лемма", "8 канала" информационных агентств PrimaMediaи Vladnews и городского ресурса "Город В".

1 / 3

14098

Приморские журналисты приняли участие в хинкали-баттле

Секрет "высокого" бисквита: 1 ложка в тесто — и корж больше не осядет — рабочий трюк за копейки

Эту запеканку обожал каждый советский ребенок: так готовили только в садике — раскрываем рецепт

Вот как жарили знаменитые "школьные" котлеты в СССР: вкус детства — готовим для ностальгии

"Единая Россия" определила семь векторов развития в новой Народной программе