Традиционные ярмарки на центральной площади Владивостока открываются практически каждые выходные для любителей местных продуктов от огородников со всего края. Чем богаты осенние прилавки, что покупают чаще всего и по какой цене, выяснила редакция ИА PrimaMedia.
Лето в Приморском крае было холодным и дождливым, что сказалось на количестве и качестве урожая, а также на цене продаваемых продуктов. Те, кто шел на ярмарку, чтобы сэкономить, скорее всего, был разочарован.
Корнеплоды
Самый популярный продукт – картошка. Цена за кило разнится от 15 рублей до 60. Цена зависит от сорта и размера плода: чем мельче, тем дешевле. Самые популярные сорта "Гала" и "Адретта", они популярны у фермеров за высокую урожайность, имея при этом хорошие вкусовые качества. Продается на ярмарке и топинамбур, который при первом взгляде часто принимают за имбирь. У "земляной груши", так еще называют топинамбур, как и картофеля, едят корнеплоды в различном виде. Цена за килограмм разнится: от 100 рублей до двухсот пятидесяти, принцип ценообразования такой же, как у картошки – размер, сорт, вид.
Морковь и свекла у фермеров уже поздних сортов. Плоды в основном крупные и на вид не столь привлекательные, как магазинная продукция. Цена за одинаковый сорт и размер колеблется от 40 до 60 рублей за килограмм. Свеклы на прилавках фермеров представлено меньше, кило продают за 60 рублей.
Тыква
Второй по популярности продукт из представленных на осенней ярмарке – тыква. В основном продается тыква сладкая, но встречается и кормовая, из нее часто делают голову джека на хэллоуин. Цена от палатки к палатке отличается на десять рублей, но всегда около 30 рублей за килограмм.
Перец и помидоры
Из-за дождливого лета у многих садоводов урожай помидоров и томатов оказался скудным. Цена за килограмм арсеньевских томатов 150 рублей.
Ситуация с перцем более благоприятная: черниговские сладкие и острые перцы продаются за 100 рублей килограмм, а маленькие, но жгучие перчики – 5 рублей за штуку.
Грибы
На осенней ярмарке можно найти дары лесов, начиная от сухих белых грибов за 150 рублей за пакет, до специально выращенных вешанок по 250 рублей. В селе Благодатное фермеры разводят грибницы, цена за готовый продукт получается относительно невысокой из-за низких затрат при выращивании, например, подложка свежих шампиньонов стоит 160 рублей.
Фрукты
В Партизанском районе в Золотой долине произрастает приморский виноград, его можно найти на осенней ярмарке. Ветки винограда выглядят так, словно их срисовали с картины. Продавцы утверждают, что ягодки без косточек и из них получается отличное домашнее вино. За кило отдадите 200 рублей, одна гроздь вывешивает примерно на полтора килограмма.
Приморские ранетки не менее популярны. Продают их за 80 рублей и кислые, и сладкие.
Ягода
Свежая и сушеная ягода лежит на прилавках палаток в изобилии. На выбор покупателей брусника, клюква, калина, облепиха, рябина, шиповник и даже амурский бархат. Последний – редкость, его везут в Приморье из Амурской области и используют для лечебных настоек. Килограмм плодов красно книжного дерева обойдется в 450 рублей.
Дороже всего на ярмарке продают облепиху, во всех палатках цена одинаковая – 800 рублей.
Из ягод приморцы делают сок, уже готовый продается от 150 рублей за полтора литра.
Мед
Пасечники из села Корниловка с удовольствием угощают гостей своих палаток редким медом из аралии, она цветет раз в 4 года, соответственно и пчелы собирают пыльцу только во время цветения. Литровая банка редкого меда стоит 600 рублей. Из нестандартного пасечники предлагают мед с пыльцой за 400 рублей за литр.
Сушеные травы
Две палатки предлагают исключительно засушенные травы и листья. Их можно заваривать или настаивать, пить каждый день или в сезоны простуд. В каждой продавцы проконсультируют, с каким недугом борется конкретная смесь, но есть и опасность: некоторые травы ядовитые и вовнутрь употреблять их нельзя.
