Если верить исследованиям экспертов из Росконтроля, большинство брендов кисломолочной продукции в российских магазинах не соответствуют ГОСТу.
Росконтроль проверил по 50-ти показателям 20 известных марок кисломолочных продуктов — кефира, питьевого йогурта и простокваши.
Согласно исследованиям, обнаружено несоответствие жира в йогурте и простокваше бренда "Рузский", а также в простокваше "36 копеек", "Из Вологды", "Простоквашино" и кефире "Вкуснотеево". В продукции эксперты нашли недорогие заменители.
Неизвестный в составе крахмал, о котором не сказано на упаковке продукции найден в йогуртах "Активиа", "Слобода", Valio, "Рузский", "Асеньевская ферма", "МясновЪ / Ферма".
В кефире "Коровка из Кореновки" было зафиксировано очень низкое содержание дрожжей, а в "Вкуснотеево" и "Домик в деревне" их содержание оказалось на треть меньше регламентированного.
Росконтроль также отметил, что простокваша "Простоквашино" содержит недостаточное число кисломолочных микроорганизмов — по этой причине она не может называться простоквашей.
В простокваше бренда "36 копеек" зафиксировано в 46 раз больше плесеней, чем допускается, а в питьевом йогурте Liendliebe обнаружен бензоат натрия.
В результате проверок в "черном списке" Росконтроля оказались семь марок кисломолочной продукции и 9 вызвали серьезные нарекания.
А вот кефир "Простоквашино", "Лакомо", "Асеньевская ферма" и простоквашу "Каждый день" эксперты рекомендовали к употреблению.
Напомним, как мы писали ранее к самой организации Росконтроль были некоторые претензии.
Карина Красилова
