Если в организме наблюдается нехватка витамина С, то ссадины и раны будут медленно заживать. Об этом сообщило британское издание Daily Express.
По мнению ученых, витамин С играет ключевую роль при восстановлении тканей. То есть при его дефиците даже незначительные повреждения могут оставаться у человека в течение длительного времени.
Кроме того, недостаток аскорбиновой кислоты способствует увеличению веса, приводит к постоянной усталости и плохому настроению, ухудшает иммунитет. Чаще всего нехватка витамина С вызвана неправильным питанием, курением и злоупотреблением спиртными напитками.
Также его не хватает в организме при анорексии и психических заболеваниях. Чемпионом по содержанию витамина С является сладкий перец.
Герман Штакеншнейдер
