Часть пригорода Владивостока осталась без света
17:24
Картина недели: Новый год по-китайски, призрак энергодефицита и большой тигриный террор
16:30
В районе Снеговой Пади во Владивостоке сбили косулю
15:30
Житель Владивостока незаконно собирал с автовладельцев деньги за парковку
14:30
В 1945 году в Артеме открыли уникальную мастерскую по ремонту лампочек
14:02
Во Владивостоке группа пешеходов избила водителя авто и его пассажира
13:30
Крещенское тепло, прилегший трактор и Рождество: январь Владивостока в 20 кадрах
12:36
Во Владивостоке нарастят темпы строительства нового семейного комплекса
12:30
Владивосток готовится к ледовому велоралли — старт в следующие выходные
12:03
Спортсменка из Владивостока завоевала бронзу на соревнованиях по горнолыжному спорту
11:32
Вахта Победы: о чем писал хабаровчанин с фронта любимой жене и детям
11:00
Конфликтного тигра поймали в районе Барабаша
10:30
Вахта Победы: сахалинцы ответили стахановским трудом на успехи Красной Армии
10:00
Ветер северный, без осадков: обзор погоды в Приморье на 2 февраля
09:23
"Мы объявляем себя мобилизованными": Камчатка в начале войны
09:00

"Война огурцов с помидорами" - почему диетологи запретили есть салат из овощей

Для некоторых привычные овощи могут быть опасны
13 сентября 2020, 02:10 Общество #БудьтеЗдоровы
Салат pixabay.com
Салат
Фото: https://pixabay.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Диетологи не рекомендуют есть салат из огурцов и помидоров. Причем, если помидоры отдельно от огурцов можно есть почти всем, то второй ингредиент летнего салата некоторым людям категорически противопоказан.

О томатах специалисты говорят так: это кладезь полезных веществ и витаминов. К примеру, в одном натуральном помидоре может содержаться до трети суточной нормы витамина С. Кроме того, томаты богаты витамином В, так необходимом для роста тканей, а в кожуре содержится флавоноид нарингенин, способный уменьшать воспаления.

Главное же в помидоре — это ликопин, отмечают диетологи, — мощный антиоксидант, снижающий в том числе риск раковых и сердечных заболеваний. Помидоры также способны снижать уровень плохого холестерина и повышать эластичность стенок артерий. А калий в томатах полезен для артериального давления и профилактики сердечных заболеваний калий.

Что касается огурцов, то они проигрывают помидорам по составу. По большому счету, огурцы — это "вода водой", однако кое-что выжать можно и из них, говорят медики.

Во-первых, огурцы — диетический продукт, во-вторых, в кожуре содержится клетчатка и витамины группы В. Есть и микроэлементы, предотвращающие накопление "плохого" холестерина и улучшающие работу сердечной мышцы. Калий, который также есть в огурцах, снимает отечность, улучшает обмен веществ. Йод полезен для щитовидки.

Однако есть зеленый овощ медики разрешают не всем. Огурцы противопоказаны людям с повышенной кислотностью желудка, болезнями ЖКТ и почек. Причем, тем, кто страдает гастритом, хроническими болезнями ЖКТ, включая язву желудка, об огурцах лучше вообще забыть.

Однако и тем, кому разрешены оба овоща, есть их в салате крайне не рекомендуется, отмечают диетологи. Такой овощной салат пользы не принесет, а вот вред — будет. Аскорбиназа, которая содержится в огурцах, расщепляет витамин С в томатах. Плохо и то, что у огурцов и помидоров разные процессы усвоения, желудок может переваривать что-то одно. Это значит, что второй овощ начнет бродить, в кишечнике появятся газы и снизится уровень полезных бактерий. Помимо прочего, огурцы — щелочной продукт, а помидоры — кислый. При смешении образуются соли. Если есть такой салат регулярно, растет риск заболевания почек и печени, утверждают медики.

Таким образом, подводят итог специалисты, у летнего салата польза только одна — калориями он все-таки насытит. Но о витаминах придется забыть.

Ольга Толмачева

190929
32
24