Вред от углеводов и от пропуска завтрака — эти и другие мифы о питании развеяли диетологи.
Считается, что от продуктов, в которых содержатся углеводы, надо отказаться. Однако это касается только белого хлеба, газированных напитков, риса и сладостей. А углеводы из цельных продуктов, богатых клетчаткой, напротив, очень полезны.
Еще одним заблуждением является то, что завтрак нужен обязательно. Если человек утром не голоден, он может без вреда для здоровья пропустить ранний прием пищи и перейти сразу к обеду.
Не всегда свежие продукты полезнее замороженных. Например, некоторые фрукты и овощи собирают до того, как они созреют, поэтому в свежем виде их употреблять не рекомендуется.
Глютен следует избегать только тем людям, которые страдают целиакией, но таких меньшинство, пишет The Health Site.
Не каждый свежий сок является полезным продуктом, так как в напитке отсутствует клетчатка, необходимая организму. Также во фруктовых соках может быть много сахара.
Карина Красилова
