30 сентября 2020. Новый интересный и по-своему уникальный ресторан под названием "Лаффа" открыл свои двери для гостей во Владивостоке по адресу: улица Семеновская, 1 (напротив стадиона "Динамо"). Первые гости ресторана уже успели по достоинству оценить фьюжн ближневосточной, среднеазиатской и кавказской кухни. Кулинарный эксперт ИА PrimaMedia решил познакомиться с новым гастрономическим проектом поближе.
Ресторан "Лаффа". Фото: Аверьянов Илья, ИА PrimaMedia
Прежде всего, было интересно узнать, что означает непривычное для нашего уха название. Как объяснила управляющая рестораном Валерия Кукота, лаффа — это популярная на Ближнем Востоке лепешка, в которую принято заворачивать различные начинки в виде овощей и мяса.
— Мы решили назвать ресторан "Лаффа", потому что во все времена и во многих странах хлеб объединяет людей. Не зря ведь на Руси говорили: "Хлеб — всему голова". Такое же отношение к нему и на Ближнем Востоке. Хлеб символизирует благополучие, изобилие, гостеприимство и любовь, потому что мы всегда делим хлеб между участниками застолья. Вот и мы надеемся, что, действительно, дарим своим гостям теплоту, заботу и любовь, — сказала Валерия.