ХАБАРОВСК, 18 апреля, PrimaMedia. Безалкогольное пиво «Балтика №0» награждено серебряной медалью на Всемирном Кубке пива - 2006 (World Beer Cup - 2006), завершившемся в Сиэтле (США).
Как сообщили РИА PrimaMedia в отделе по связям с общественностью ОАО «Пивоваренная компания «Балтика», Всемирный Кубок – это крупнейший мировой профессиональный конкурс, который, начиная с 1996 года, раз в два года проводится американской Ассоциацией Пивоваров (Association of Brewers). Медаль на этом конкурсе – признание лучших пивоваров мира.
На конкурсе перед 113 судьями со всего мира стояла непростая задача: из 2 221 сортов пива, сваренного в 56 стране, выбрать лучшее – достойное золотых, серебряных и бронзовых медалей конкурса.
В категории «Безалкогольное пиво» серебряной медалью было отмечено пиво «Балтика №0 Безалкогольное».
Выпуск безалкогольного пива был начат компанией «Балтика» в феврале 2001 года. «Балтика №0 Безалкогольное» 5 лет подряд получает статус «Лучшее безалкогольное пиво страны» на Московском пивном фестивале.
«Балтика №0 Безалкогольное» – светлое пиво с плотностью сусла 10 процентов, сваренное по классической технологии с последующим удалением спирта. Пиво проходит все технологические стадии производства – варка сусла, брожение, фильтрация.
Затем происходит деалкоголизация мембранным методом, после чего пиво поступает на розлив. Мембранный метод удаления спирта самый дорогостоящий, но наиболее эффективный и совершенный.