Организатором мероприятия выступило НП "Дальневосточная ассоциация рестораторов и отельеров". Номинантами премии могут стать кафе, бары, рестораны и ночные клубы нашего города.
Победителей определяют голосованием, которое проходит в два этапа. Первый этап - народное голосование в Интернете. За понравившееся заведение могут голосовать сами посетители. Второй этап - работа экспертов. Лидеры ресторанной индустрии и представители крупного бизнеса на экспертном совете выбирают те заведения, которые, по их мнению, достойны звания лучших. Участники могут соревноваться в нескольких номинациях: лучший ресторан, самый известный шеф-повар, лучшая кухня, лучший ночной клуб, лучшая кондитерская и других.
Вручение премии проходит уже четвертый год. Победители получают наградную плакетку с символикой премии. Подобные знаки отличия уже можно видеть в некоторых заведениях города - это предприятия, удостоенные премии в прошлые годы.
Заседание экспертов состоится 25 февраля с 16 до 17 часов в ресторане "Орлиное гнездо" (ул. Аксаковская, д.1). Церемония вручения премии пройдет 26 февраля с 17 до 20 часов в администрации Владивостока по адресу: Океанский проспект, д.20, актовый зал.